Hogyan kell főzni egy Filet Mignon a Gáz Grill

szűzpecsenye egy pályázatot, vajas állaga megfelelő főtt, de a hús lesz nehéz, ha túlzásba. Segítségével a gázsütő, hogy készítsen filet mignon igényel gyors felfűtés alatt közvetlen hő kiéget a gyümölcslevek és felmelegíti az utasteret. A legjobb eredmény kezdeni a legjobb steak megtalálható, és tartsa a kiszolgáló egyszerű sóval és borssal. Ez lehetővé teszi, hogy az íze a steak valósítható megfelelő grillezés ragyog rajta.
, Amire szüksége van
gázsütő
szűzpecsenye steak
frissen őrölt fekete bors
Work felszíni

Spray flakon vízzel teli
Tongs
húshőmérőt
tál
utasítás

1. Tegyük a steak a munka felületre, és a fedél a felső és alsó frissen őrölt bors, ha szükséges. Várja, hogy sózzuk, amíg szolgáló. Matton

2. Hagyja, hogy a steak többi 45 perc és 1 óra a szobahőmérsékletre melegedni. Matton

3. Melegítsük elő a gáz grill égők hogy a legmagasabb fokozaton. Matton

4. Tartsa a kezét 2 hüvelyk feletti lereszeljük. Ha tudod tartsa ott nem több, mint 5 másodperc, hogy a steak a grill. Matton

5. A fogó segítségével helyezze a steak a grill alatt közvetlen hő és ne érintse meg őket 2 percig. Matton

6. Spray fellángolások, hogy nem hal meg, miután 20 és 30 másodperc a vízzel teli flakon. Matton

7. Vedd fel a steak, és fordítsa el 90 fokkal, hogy hozzon létre átkelés grill jelek az alján. Matton

8. Hagyja a steak főzni további 3 percig közepes ritka vagy 4-5 perc közepes. Matton

9. A fogó segítségével kapcsolja a halfilét fejjel lefelé kell főzni a tetején. Matton

10. Hagyja, hogy a steak főzzük 2 percig A felső oldalon. Matton

11. Fordítsa a steak 90 fokkal, hogy átlépte a grillezés nyomait a tetején. Hagyja, hogy a steak grill 3 percig közepes ritka vagy 4-5 perc közepes. Matton

12. Cook a steak, amíg a hús hőmérő illeszteni szól 145 fok közepes ritka, de Javasoljuk, hogy főzni a húst közepes vagy 160 fok, hogy elkerüljék ételmérgezés. Matton

13. Vegye ki a főtt steak egy tál, és hagyjuk pihenni 2-3 percet, hogy a gyümölcslevek visszatér a belső a húst. Sót, ha szükséges.