A rozsdamentes acélból készült tálak, messze a legtartósabb keverő tálak lehet kapni a konyhában. Lehet, hogy kicsit behorpadt az évek során, de nem törik - nem számít, hogy mit étel ki. Ha úgy dönt, üveg-tálak, válaszd nehéz edzett üveg, ami erősebb, mint a hagyományos üveg. Még edzett üveg tál a tendencia, hogy a chip a szélek körül.
Sokoldalúság a konyhában

Mindkét rozsdamentes acél és üveg-tálak lehet használni számtalan célra, de a rozsdamentes acél tál valamivel több sokoldalú. Melegszenek fel, és hűtsük le gyorsan és tudod használni őket, mint egy dupla kazán több mint egy fazék fortyogó víz. Egy csipetnyi, akkor is tedd közvetlenül alacsony lángon. Rozsdamentes acél tálak is könnyű, ami számukra kényelmes kezelni. Üveg tálak, másrészt, bár nehezebb, lehet bukkant a mikrohullámú, hogy tompítsa a vajat vagy melegítős maradékot. Mindkét jellemzően sütő-biztos. Rozsdamentes acél és üveg tálak - ellentétben a műanyag vagy szilikon tálak - nem reakcióképes, és nem tartják meg a szagokat és a szennyeződéseket. Azt is tisztítsák meg könnyen, ami fontos, ha éppen tojásfehérjét. Bármilyen kis zsír maradt a tál csökkentheti a tojásfehérjét hangerejét.
A Dent a Pocketbook

Maradj alap, rozsdamentes acél vagy üveg-tálak, és képesnek kell lennie arra, hogy megtalálja egy sor 20 dollár alatt. Étterem ellátó vállalatok eladni rozsdamentes acél készlet 10 dollár alatt. Változatok díszes funkciók, mint például a önthető kiöntő vagy nonstick bázis, drágábbak, és ezek a funkciók általában nem szükségesek. Akkor csomagolja egy nedves törülközővel a bázis körül egy tál, hogy tartsa stabil. A spatula vagy merőkanál ugyanolyan jól működik átadására batters a sütő serpenyő.
Szakértői tippek

Ha van hely a konyhában - és a költségvetés - kap egy sor két üveg és fém tálak. Értékelni fogja az üveg tálak mikrohullámú sütőben, és a fém tálak minden mást. Metal tálak, bár a legjobb általános választás, ha csak egy sor fog tenni. Ők legbiztonságosabb, mert nem törik, és jól teljesítenek szinte minden főzés vagy sütés helyzetet. Üveg keverő tálak nem jobb, mint a rozsdamentes acél. Megvásárolható a tálak több méretben, kezdve a kis és nagy, és keresse meg a széles, sekély tálak, hanem mély tálak.