Először Az összes, ne keverjük össze extra-könnyű olívaolaj Az extra szűz olívaolaj használt szitálás fokhagymás kenyér vagy tészta ételek ízét. Extra szűz olívaolaj íze, mint az olajbogyó és vesz egy zöld öntött. Gyártók szűrni extra-könnyű olívaolaj hogy távolítsa el a koncentrált részecskék, hogy hozzon létre az olajbogyó íze, így az olaj világosabb színű, és gyakorlatilag nincs olíva íze. Extra szűz olívaolaj, hogy egy tortát mix okozza a tortán ízlés sós vagy enyhén mint olajbogyót.
Extra-könnyű olívaolaj jelenik gyakorlatilag színtelen. Matton Csere iránymutatás

Mivel a folyadék a főzés olajok reagál ugyanúgy a sütés receptek, bármilyen folyékony olaj lehet helyettesítve bármely más, eluálószerként 1: 1 arányban. Amikor egy tortát mix kéri, növényi olaj, helyettesítheti azonos mennyiségű extra-könnyű olívaolaj a helyére. Továbbá, a DAB egy kis extra-könnyű olívaolaj egy papírtörlővel, és kenje meg a serpenyőben enyhén vele ahelyett, hogy a főzés spray, ha szükséges. Ha a torta mix kéri, olvasztott vajjal, használja a folyadék mennyiségét vaj, nem a szilárd mérésekor az extra-könnyű olívaolaj.
Előnyei

Extra-könnyű olívaolaj létrehoz egy pályázatot, nedves torta torta mix. Behelyettesítve olívaolaj, egy egyszeresen telítetlen zsír, a transz zsírok, mint például részlegesen hidrogénezett növényi olaj, a hozamok egészségügyi előnyök idővel, mint csökkenti a rossz koleszterin szintjét, vagy az LDL, a szervezetben. Néhány kóstolók jelenteni a gazdagabb ízű Süteménykeverék sült extra könnyű olívaolaj, mint azoktól, sült segítségével más növényi olajok.
Figyelmeztetések

Soha ne cserélje extra könnyű olívaolaj olaj, vagy bármely folyékony olajat, egy szilárd zsír, például unmelted vaj vagy lerövidítése. Egyes receptek megkövetelik, hogy a zsír marad szobahőmérsékleten szilárd, és az olívaolaj marad szobahőmérsékleten folyékony. Vásároljon extra-könnyű olívaolaj, amely kifejezetten felsorolja az enyhe ízű és úgy tűnik, többnyire színtelen a legjobb eredmény, különben a sütemény lehet az íze, mint az olajbogyó.