Nehéz megmondani hogyan áfonyás muffin kezdett, de az egyik elmélet szerint a recept adaptáció. Az európaiak saját országukban alkalmazott bogyók úgynevezett fekete áfonya a muffin, sütemény és egyéb péksütemények. Érkezéskor Észak-Amerikában azonban megtudták, hogy a fekete áfonya nem álltak rendelkezésre. Ehelyett azt találták vad áfonya termesztése és bőséges. Indiánok már használják ezeket a bogyókat főzés. Vannak, akik arra a következtetésre jutott, hogy az európai bevándorlók kezdték el használni a vad áfonya helyett fekete áfonya saját sütés, beleértve a muffin.
Előnyei

Áfonya kínálnak egészségügyi ellátásokra. Ezek tartalmazzák a C-vitamin, a magas betegség tűzoltó antioxidánsok és rost. Ezen kívül igen kis zsír. Hátrányok felülmúlják előnyeit, amikor a fekete áfonya sült tésztába, hogy készül a magas zsírtartalmú összetevőket, mint például a vaj, tej és cukor. Ehelyett fokozza a haszna a blueberry muffin választásával egy fajta, amely magában foglalja az egészségesebb összetevők. Javaslatokat tartalmazza sovány tej, dió, korpás vagy búzaliszt.
Dió hozzájárulhat az egészségesebb változatát az áfonyás muffin. Matton Fun Fact

Egy csapat gyerek segített előidézni Minnesota törvényt, amely az áfonyás muffin elismerést. Ennek része a tanulmány az állami élelmiszerek egy társadalmi tanulmányok osztály, harmadik osztályos Carlton, Minnesota South Terrace Elementary School javasolta, hogy az áfonyás muffin legyen a hivatalos állami muffin. Ható kezdeményezést, a Minnesota jogalkotó 1988-ban így kijelölt az áfonyás muffin.
Sütés

sütésekor házi áfonyás muffin, különböző áfonya működnek a legjobban a különböző tészták. Friss és fagyasztott áfonyát válnak zúzott könnyen nehéz vastag ütő. Azok számára, szárított áfonya a legjobb választás. Világosabb tészták, például tészták mini-áfonyás muffin, jól friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök.

Ha fagyasztott bogyós gyümölcsök, add hozzá a tésztát, miközben még mindig fagyott. Áfonya tartalmaznak pigmentet, amely azt okozza, hogy vérezni színüket. Ezért add hozzá az utolsó a tésztába. Egy jó ökölszabály az áfonyás-to-tésztát arány 1 £ áfonya minden 2 font tésztát.
Warning

Ahogy a tudósok és a pékek felfedezni További információ az előnyeit áfonya, a kereslet áfonyás muffin folyamatosan emelkedik. Blueberry muffin találhatók élelmiszer boltok és kényelmi üzletek országszerte. Vásárolnak a fogyasztók egész egyenként csomagolva muffin és muffin keverékek. Ezen kívül, áfonya muffin jönnek méretben mini Jumbo. Ne feledje azonban, hogy csak azért, mert a csomagoláson a blueberry nem jelenti azt, hogy tartalmaznak valós áfonya. Hogy biztosan a termék valódi áfonya, keresse meg az áfonyás igazi pecsétet, amely írásban kijelenti, hogy a termék készült valódi áfonya.