Nagy 10- vagy 12 hüvelyk magas sütemény szünet gyakrabban, mint a kisebb süteményeket. Szelet a törött tortát rétegek csak úgy, mint egy ép tortát. Helyezzük a darab az alsó réteg a torta fórumon egy kis különbség közöttük. Pipe vastag gyöngy jegesedés résbe. Nyomja meg a törött darabokat a torta össze, ügyelve arra, hogy a szélek csapatán. Pipe gát a jegesedés körül a felső réteg, majd töltsd meg a kívánt tölteléket. Tetejére a réteg a darab a második réteget, és használja jegesedés ragasztani őket, mint ahogy te a legalsó réteg. Tegyünk egy morzsa réteg jegesedés. Szükség lehet alkalmazni a második morzsa kabátot, hogy segítsen ragasszuk a tortán együtt. Díszíteni a tortát, ahogy terveztem.
Alakú torta

Ha egy darab alakú torta leszakad során mázolás, ha kell valami erősebb, mint jegesedés azt visszahelyezni. Tegyen egy maroknyi olvasztható cukorka bevonat chips egy mikrohullámú sütőben tálba, és melegítsük közepes lángon 10 másodpercig. Keverjük össze, és melegítsük tovább, 5 másodperces lépésekben, amíg az édességet bevonat teljesen elolvadt. Használjon offset spatula alkalmazni nagylelkű réteg édességet bevonat a törött területén a tortát, majd nyomja meg a darabjait, amíg az édességet bevonat megkeményedik az összhang a lágy tejcsokoládé. Folytatni kell díszíteni a tortát.
Támogatja

Ha a sütemény tört meg, nem lesz olyan szerkezetileg ép, mint egy töretlen torta. Használja dűbelek, hogy támogassa egy törött réteg torta, különösen akkor, ha lesz egy többszintű tortát. Vágott 1/4 hüvelykes köldökcsapozását a kész magassága a törött torta tier. Nyomja meg a csapokat a süteményt, amíg hozzáérnek a tortát fórumon. Ez segít tartani a rétegek együtt, és adja meg extra stabilitást.
Cake Balls

Néha egy torta egyszerűen selejtnek. Ha az egész réteg leomlik jön ki a serpenyőbe, akkor nincs más választása, mint hogy sütni egy másik tortát. Ne dobd ki a törött darabokat, bár. Ehelyett ledönteni őket még, keverjük össze a morzsákat a jegesedés, és ezáltal őket golyó. Kabát a golyókat olvasztott édességet bevonattal és szolgálni őket egy falatnyi snack.