Hogyan készítsünk Kolaches idő előtt

Kolaches is egy a sok sütemények jöttek Amerikából Európába során a nagy hullámok 19. és 20. századi bevándorlás. Származnak, a cseh és a szlovák területeken az egykori Osztrák-Magyar Monarchia, és áll egy édes tésztát tele mák, aszalt szilva, krémsajt vagy szezonális gyümölcsöt. Ezek regionálisan népszerű helyeken rendezik cseh bevándorlók, köztük Texas, Nevada és Minnesota. Mint sok más süteményeket, a legegyszerűbb módja, hogy felkészítse őket az, hogy a tésztát előre az idő, majd töltse ki és süssük őket, ha szükséges.
, Amire szüksége van
Kolache tésztát
Liszt
gördülő pin
zsírpapír, vagy Patty papírok

Műanyag fólia lezárja
lapos serpenyőben vagy nagy tányér
Nehéz fagyasztó zacskó
Kolache feltöltését választás Matton utasítás

1. Készítsük kolache szerinti tészta kedvenc receptjét, vagy vásároljunk előre elkészített, ha a területen rendelkezésre álló. Finoman porrá a munkafelület és sodrófa a liszttel. Döntse el, hogy szeretné, hogy fagyassza be a kolache tésztát külön adagonként, vagy egy nagyobb darab tésztát, hogy lehet, hogy egy tucat süteményeket. Ha fagyasztás részletekben egy tucat, felosztják a tésztát a megfelelő darabszám. Például, ha a recept miatt két tucat kolaches, hogy két cipók. Matton

2. Roll a kolache tésztát két lap, ha szeretné, hogy fagyassza be a tésztát tételekben. Fektesse a lapokat viaszpapír és réteg őket egy lapos serpenyőben vagy nagy lemez. Fedjük le a műanyag fólia csomagolást, és fagyassza be sík helyzetben. Egyszer fagyott, a tészta lapot lehet távolítani a lapos serpenyőben, és zsákos hosszabb távú tárolására. Matton

3. Döntsük el, az alakja a kolaches, ha kívánja, hogy fagyassza be a tésztát egyedi sütemények . Néhány kolaches egyszerűen golyó a tészta egy benyomás az első a tölteléket. Ennek előkészítése különböző, vágni a tésztát a megfelelő számú golyó, és tekerje egyenként műanyag csomagolást fagyasztás. Matton

4. Vágott lapok Hengerelt kolache tésztát négyzetekre, ha inkább a hajtogatott stílusa kolache. Verem a terek szépen darabokra vágott zsírpapír, vagy Patty papírokat vásárolt meg a hentes. Freeze azokat sík lapot a fent részletezett módon, majd zsákba hosszabb távú tárolására. Matton

5. felolvasztani kolache tésztát egy éjszakán át a hűtőszekrényben a legjobb eredmény, akkor használd utasítás szerint a recept. Tésztalapok fog olvadni a pultra 90 perc vagy kevesebb, attól függően, hogy a környezeti hőmérséklet, és lehet vágni, vagy begurult golyókat tetszés szerint. Egyéni négyzetek tészta lehet felengedni a kezét, hogy egy gyors desszert egy vagy kettő.