Hogyan kell helyettesíteni tejszín Heavy Cream

Heavy tejszín kapta nevét a zsírt tartalmaz. Egy krém tekinthető nehéz, ha tartalmaz legalább 36 százalék zsírt. Tejszín lehet helyettesíteni helyett tejszínt készítésére jegesedés vagy tejszínhabbal. Azonban tejszín lehet valahol 30 és 36 százalék zsír. A zsírtartalom fogja meghatározni, hogy cég a tejszínhabot vagy cukormáz lesz. Szerencsére, tejszínhabbal és tejszínhabbal cukormáz csak igénylő 30 százaléka zsír, ami tejszín helyettesíti. Helyettesítő egyenlő részre tejszín a tejszín.
, Amire szüksége van
tejszínhab:
Bowl
1 csésze tejszín 1/2 csésze
porcukor
1 1/2 tk. vanília-kivonat
kézi mixer
tejszínhab Hûvös: Matton Keverőtál
1/2 csésze tejszín
1/2 evőkanál. kristálycukor
1/4 tk. tiszta vanília
Spoon
műanyag csomagolást
habverővel Matton tejszínhab

1. Add hozzá a tejszínt, tejföl, cukor és vanília a keverő tálba . Matton

2. A kézi mixer ostor hozzávalót. Matton

3. Stop korbácsolás, amikor merev csúcs formában, amikor felemeli a mixer a tálból . Érdemes továbbá az összes cukor szemcsék, hogy elment, így a tejszínhab nem szemcsés. Matton

4. Tegyük a tálat a hűtőbe, amíg szükség van rá. A legjobb, ha használni egy napon belül kerül sor. A receptek miatt mintegy 3 csésze tejszín.
   Tejszínhab Hûvös
   

   1. Hozzáadás a tejszínt, a vanília és a cukor a tálba. Keverjük, amíg csak együtt. Matton

   2. Fedjük le a tálat műanyag betakar. Matton

   3. Tegye a habverővel és tál a hűtőszekrényben fél órán keresztül. Ez csökkenti a hőmérsékletet, hogy ha ostorral a hozzávalókat, hogy nem kap túl meleg, ami tönkreteheti a végtermék. Matton

   4. Vegye le a tálat, és habverővel a hűtőszekrényből.
      
      

   5. Habverő a hozzávalókat együtt. Emeld fel a habverővel a keverék, ha a csúcsok merev, a cukormáz történik. Merev csúcs nem borul fel, ahogy emelje fel a habverővel. Ez a recept miatt mintegy 1 csésze fagyosan.