Sheet edények készülnek többféle méretben, le hogy hogyan viszonyul a teljes méretű pék lapot. Azok intézkedés 18 centi széles és 26 centi hosszú saját lobbant élek, ami egy tortát 16 24 hüvelyk vágás után. Half-lapos serpenyők így egy tortát 12 16 inches, míg a negyedévben lapos serpenyők - az ismerős 9- 13-inch méretű által használt otthoni sütés - készítsen 8- 12-es torta. A közbenső méretű vagy nagyon nagy sütemények, két vagy több lehet helyezni együtt ugyanazon a tortán fórumon, és díszített, mint egy tortát. A méretei a tortát, és a slice mérete vágni, hogy hány vendég tud szolgálni.
Informális alkalmakkor

Egy kertben grillezési, családi összejövetel és más, kevésbé formális ügyek, számíthat arra, hogy szolgálja a viszonylag bőkezű részét tortát. Egy szelet 3 hüvelyk hosszú, 1 1/2 hüvelyk széles nagynak kell lennie ahhoz, hogy megfelel a legtöbb felnőtt, de elég kicsi ahhoz, hogy lehetővé tegye a fagylalt vagy más kezeli az oldalán. Abban az adag mérete, a teljes méretű lapos tortát fog járulni nyolc 3 hüvelykes sor, egyenként 10 szelet, 80 részletben. Ez a szám nem pontos, mert néhány akarnak majd egy kisebb szeletet, és mások akarnak majd másodperc, de ez egy jó közelítés. Half-lemez és negyedévében lapos sütemény módon 40 és 20 szakaszokhoz.
Formális Tálalás

Egy még formális keretek között, mint például a közösségi esemény vagy esküvő , szeletek rendszerint kisebb. Egy szelet 2 hüvelyk hosszú, 1 1/2 inch jellemző. A teljes méretű lapos serpenyőben, hogy átalakítja a minta 12 szelet 10, vagy akár 120 vendég. Half-lemez és negyedévében lapos serpenyők, vágott a méretre, eredményeznek 60 vagy 30 szelet. Ha inkább a nagyobb, de vékonyabb szelet, egy 3 hüvelykes 1-es rész is tökéletesen megfelelő. Ez termel 96 szeleteket egy teljes méretű lapos tortát, 48-re a felére méretű tortát, és 24 negyedéért-lapos tortát. Esküvői méretű szeletekre lehet olyan kicsi, mint 1- 2-es, és így legfeljebb 192 részeket. A legtöbb pékségekben utalnak tartományon, mint például & quot; 90-100, & quot; hogy a második rész és a kiszámíthatatlan vágás.
Making the Cut

Ha lehetséges, egy kijelölt személy, mint a tortát kés is. Az Ön szelet lesz egységes, ha ők mind vágni ugyanaz a személy. Állj a kés egy nagy kancsó forró vizet, felmelegíti a pengét, és adja meg a tortát kés is egy tiszta törölközővel törölje tiszta és száraz. Vágjuk a tortát keresztben át a 2-es vagy 3-inch födém - megjelölheti a tortát fórumon feltűnés nélkül, ha szeretné -, majd tisztítsa meg a kést. Vágott hogy födém szeletekre megfelelő szélességre, takarítás a kés után minden szelet, és újra felmelegítve időközönként. Ismételjük, amíg az összes vendég már kézbesítették.