Az aprólék eltávolítjuk, megtisztítjuk és csomagolni, hogy növelje egy egész csirkét eltarthatósága és csökken a veszélye a bakteriális szennyeződés. Aprólék közé tartozik a máj, a szív és zúza a csirke. Néhány csomag tartalmazhat a nyak, de ez nem igaz giblet. A baromfi és aprólék ellenőrzik a US Department of Agriculture, de a belsőségek nem osztályozzák. Aprólék magas zsír, hanem tartalmaz vasat, fehérjét és egyéb tápanyagokat.
Removal

Vegye ki a csirkét a csomagolásból, és megtalálják a csomagolt aprólék üregben a a csirke. Állítsa be a belsőségek félre későbbi használatra vagy tárolásra. El kell távolítania a giblet csomagot, mielőtt főzni a csirke. Tisztítsuk meg a csirkét öblítéssel le hideg vízzel, és megveregette megszáradni - beleértve a hasüregbe, ahol a giblet csomag tárolták.
Használ

Az aprólék jól működik gravies és levesek. A májat lehet főzni külön költő és sütéshez. Ahhoz, hogy használni levesek vagy szósszal, párolja a belsőségek forró vízben, amíg el nem érik a belső hőmérséklete 160 fok. Aprólék is serpenyőben sült hagymával és más fűszereket egy köret vagy építeni egy baromfi tölteléket. Pirított májat lehet pépesített egy massza és elterjedése a pirítóst előételek.
Storage

Ha nem használja a belsőségek azonnal, távolítsa el őket a csirke és tedd őket egy hűtőszekrény azonnal. Hűtött belsőségek belül fel kell használni 1-2 napig. Fagyasztott belsőségek tárolható korlátlan ideig, ameddig ők alatt tárolt 0 F, de íze a legjobb, ha belül használt 3-4 hónap. Olvadás aprólék Lassú leolvasztás a hűtőben, ami 24 órát vesz igénybe.