Hogyan Forraljuk tápióka (8 lépés)

tápióka lényeges összetevője a sok finom desszertek, mint a puding és a bubble tea (Boba). Készült a keményítőt a manióka növény gumók, tapiókagyöngyöt hogy tápióka puding jellegzetes textúrát. Amikor megvásárolja tápióka, hogy általában jön a szárított formában, és ki kell forralni, hogy tompítsa fel. Quick-szakács tápióka van kisebb szemcsék, mint a hagyományos tápióka és puhítja a percek. Rendszeres tápióka eltarthat néhány órát, hogy tompítsa, és befejezni a főzés, de van nagyobb szemek, amelyek egyesek jobban.
, Amire szüksége van
serpenyőben vagy lassú tűzhely Matton Spoon

forrási Tapioca

1. tölts meg egy edényt vízzel, ha puhító tápióka a Boba italok vagy más használat mellett puding. Matton

2. Hozd a vizet forrni .
   

3. Hozzáadás a tápióka, hogy a forró vizet, és keverjük folyamatosan, amíg nem válik a kívánt textúra. A szükséges időtartam függ a méretétől és típusától tápióka. Ez általában történik, ha van rágós állagú, és többnyire áttetsző.
   Tápióka puding
   

   1. Áztassuk a tápióka egyik napról a másikra annyi vízzel, hogy fedezze a gyöngy, ha reguláris tápióka (nem gyors-főzni, vagy perces tápióka). Az áztatás csökkenti a teljes főzési idő, és biztosítja a megfelelő textúra. Nem kell kitérni, de előfordulhat, hogy ellepje, ha szükséges, hogy ne érje por. Matton

   2. Tegye a folyékony hozzávalókat a puding recept egy serpenyőbe. Hozz magaddal egy lassan forraljuk. Matton

   3. Hozzáadás a tápióka, hogy a folyadék és tartsa közepes lángon a tűzhelyre. Matton

   4. Keverje össze a tápióka folyamatosan megakadályozására összetapadását együtt. Csökkentse a hőmérséklet, hogy megakadályozzák vérfagyasztó, ha a tej elkezd forrni gyorsan. Gyors szakács tápióka befejezi főzés körülbelül 5 percig. Matton

   5. Miután a tápióka már főzés öt percig folyamatos keverés mellett, szükség lesz ritkább, de még mindig rendszeresen keverjük, amíg a tápióka gyöngy szinte teljesen áttetsző (Lásd Reference 2). Rendszeres tápióka lehet, hogy főzzük alacsony lángon akár két órát. Minél nagyobb a tápióka szemek, annál tovább kell főzni.