Hogyan sült zeller (8 lépés)

Sült zeller lehet pontosabban leírni, mint kemencében párolt, mert zellert kell főzni folyékony vagy akkor kiszáradhat gyorsan. Braising segít a zöldség megőrzi alakját és ízét. Válasszon zeller, amelynek szára csomózott össze szorosan, és amelynek levelei zöld és ropogós. Minél sötétebb a zeller, a több ízletes lesz.
, Amire szüksége van
Növényi sikálókefe
Tiszta konyharuhával
nagy késsel
nyesedék kést
nagy fazék
Víz Matton só, bors, vagy más fűszerek
Olívaolaj
citromlé
tűzálló edénybe vagy tepsibe
csirkehúsleves, almalé vagy fehérbort Matton utasítások

1. Állítsa be a nagy fazék vizet a tűzhelyre forrni, és melegítse elő a sütőt 450 fok. Matton

2. Bozót a zeller folyó víz alatt egy növényi kefe és pat szárazra egy tiszta konyharuhával. Matton

3. Vágja le az alsó száron a zellert és a felső szakaszok levelekkel. Mentsd meg a levelek a levesek és salátákat metszés után a zellert. Távolítsuk el a zeller szálat vágás minden kissé a kart egy nyesedék kést, és húzza le a téma, hogy a zeller könnyebb enni. Matton

4. Minden vágott száron két részre segítségével vonzó átlós vág így elfér egy tálra, vagy hagyja a szárak egész ha van egy hosszú étel. Lerövidül a főzési idő, bontsák száron két részre hosszában, ha úgy tetszik. Matton

5. Fejesugrás a zellert a fazék sós forró vízzel, és hagyja, hogy a szárak főzzük körülbelül három perc távolítsa el néhány, a zeller keserűsége. Matton

6. Tegyük a elsápadt zellert egy tűzálló edénybe vagy tepsibe. Szitálás olívaolajjal vagy vaj, só, bors, és a citromlevet. Matton

7. Öntsön körülbelül 1/2 csésze folyadék a serpenyőben minden csokor zeller. Használjon ízletes folyadék, mint a csirkehúsleves, almalé, vagy a kettő kombinációja állomány és fehér bor. Matton

8. Tegyük a zellert a sütőbe, és sütjük a 15-25 percig. A zeller kerül sor, amikor elkezd barna a szélén és puha, amikor áttört a hegye a kés.