Eladom marhanyelv egy megbízható hentes, vagy fűszeres, és ne feledje, hogy ellenőrizze a fogyaszthatósági dátumot a csomagot. Tartsa a nyelv hűtött, amíg nem akarja használni. Ez egy jó ötlet, hogy indítsa lecsapolásával vért a marhanyelv áztatással, hideg vízben egy fél órát. Dobja ki a vizet, öblítsük ki a nyelvét ki alaposan folyó víz alatt, majd töröld szárazra papírtörlővel.
Skinning

Meg kell nyúzni a marhanyelv előtt ízesítő és grillezésre is. A nyelv a legkönnyebb bőr, ha meleg van. Mivel marhanyelv elég sokáig tart főzni, ez egy jó ötlet, hogy felforraljuk, így könnyen bőrt is; és, forráspont nem igényel annyi figyelmet, mint a grillezés. Hozz magaddal egy nagy fazék vizet, vagy marhahúsleves egy forraljuk, és helyezze a nyelved a bankot. Főzzük körülbelül 45 perc font alatt közepes-alacsony lángon, hozzátéve, több folyadékot, ha szükséges. Ha a nyelv már puha, távolítsa el azt, és hagyjuk kihűlni, amíg nem tudja kezelni azt, és nem több. Húzza le a külső membrán. Meg kell lejönni nagyon könnyen, amíg a nyelv nem hűlt túl sokat.
Ízesítő

Van egy ajánlattevő, ízletes sült marhanyelv, ha a pácolt ez egyik napról a másikra grillezés előtt. A kedvenc barbecue szósz jól működik, és minden bizonnyal alkalmas főzés a grill. Vörös bor vagy sör vannak más lehetőségek, és a szójaszósz is működik. Egy egyedülálló csavar, használja a cola szójaszósszal. Merítse a marhanyelv teljesen egy nagy tál sütés és fedjük le műanyag csomagolást; hűtőszekrényben egy éjszakán át. Ha nem akarjuk, hogy a pácolt marhanyelv, sózzuk és frissen repedt fekete bors, valamint bármely más fűszerekkel tetszik. Próbálja kakukkfű és bazsalikom, vagy néhány chili por, így az étel néhány kick.
Grillen

kaparni a grillsütő tiszta, zsírtól meg étolaj és melegítse a közép- magas hő. A japán étel gyutan hagyományosan készült faszén grill, de bármi fajta grill van fogja ezt a munkát. Grill egyik oldalon a marhanyelv, amíg szépen pirított és ropogós a külső, ami kell kb 5-7 perc. Flip a nyelvét a fogó és grill a másik oldalon az azonos idő alatt, amíg ez is barna és ropogós. Vegye ki a nyelvét ki a grill és hagyjuk pihenni néhány percig tálalás előtt.