tepsibe vagy cookie lapon egy nagy, lapos felszíni főzéshez. Sütőlapokon néha vonás megemelt szélű minden oldalon, hogy megakadályozzák a főzés lé ömlött be a sütőbe. Tilápia nem teszi annyi folyadékot zsírosabb halak, mint a lazac vagy a tonhal. Azonban egy tepsibe egy hüvelyknyi ajak segít megőrizni a sütést, mint tiszta és rendezett legyen. Spray a tepsibe főzés spray, zsír olívaolajjal, vagy sorban azt pergamenre, hogy a halakat ragadjon a főzőfelület.
Főzési idő

Tilápia filé vékony, általában kevesebb, mint egy hüvelyk vastagságú. A halak általában nem állnak rendelkezésre friss vagy fagyasztott a helyi halárus, vagy szupermarketben méretben 3-8 dkg. A kis méret és vastagságú tilápia, együtt a lapos felületét egy tepsibe, tekintve, hogy egy viszonylag gyors főzési időt. Süt tilápia filé 425 fokos F körülbelül 5-10 perc font, vagy 350 fokon kb 20 perc font. Err oldalán az óvatosság, és ellenőrizze a halak gyakran elkerülése túlfőzést. A tökéletes főtt sült tilápia kell pehely egy villával, továbbra is nedves, és úgy tűnik, átlátszatlan, fehér színű. Ez nem szükséges, hogy megfordítja a tilápia sütés alatt.
Packet Főzés

Packet főzés egyik technika sütés tilápia a cookie lapot. Packet főzés lehetővé teszi, hogy átjárja a hal, rengeteg íz nélkül a lé fut ki rá a tepsi vagy a sütőbe. Helyezze a tilápia filé 12-by-18-es darab zsírozott alufóliába vagy pergamenre. Szezon a hal kívánt sóval, borssal, gyógynövények, pácok, vagy súrolja. Add zöldségek, mint a hagyma, sárgarépa és squash tetején a tilápia, ha akarja. Hajtsuk a fólia vagy papír egy lezárt csomagolásból és helyezzük a tepsi. A sütési idő szerint változik a méret a halak, valamint a másik a zacskó tartalmát.
Biztonsági tippek

Tilapia nem szaga bűzlik, ha ez a friss . A hal szaga jelezheti romlás; büdös tilápia ki kell dobni. Tilápia filé lehet fagyasztani 4 hónapig. A halat nem kell felengedni sütés előtt, de kell hozzá néhány perc alatt a főzési idő, ha azt tervezi, hogy főzni fagyasztott hal. Ha úgy dönt, hogy felengedni tilápia sütés előtt, helyezze a fagyasztott hal a hűtőszekrényben 18 és 24 óra között egy font, és ne merítse a fagyasztott tilápia egy tál hideg vizet.