Hogyan kell helyettesíteni Édes rizsliszt a búzaliszt sűrűsödik Mártások

Az emelkedő árak a prevalenciája lisztérzékenység Észak-Amerikában és Európában, egyre nagyobb tendencia gluténmentes sütés-főzés. Míg a búza alapú lisztet a hagyományos eszközökkel megvastagodása szószok, jellemzően egy rántást, a keményítő találtak édes rizsliszt ugyanúgy működik is. Más néven nyálkás, vagy mochiko, ez a rizs őrölt évszázadok óta, és használják az ázsiai konyha. A hozzáadott jótékony tulajdonsága a lisztet, hogy nem választja szét, amikor fagyott, így szószok meg kell őrizni a mélyhűtőben hónapokig, miután már megtörtént.
, Amire szüksége van
kis serpenyőben
mérése kanál
Édes rizslisztből
sótlan vajjal vagy olajjal Matton Suhint
serpenyőben közepes
Folyékony szósz
só ízlés Matton utasítás

1. összegének meghatározásához búzaliszt szólított fel a recept. Mérje ki azonos mennyiségű édes rizsliszt, hogy szólított fel. Matton

2. Mérje ki azonos mennyiségű vaj, vagy olaj, liszt. Felolvasztjuk a vajat vagy a hő az olajat közepes lángon a kis serpenyőben, amíg fortyogó és enyhén pirított. Matton

3. Hozzáadás az édes rizsliszt a pirított vajjal vagy olajjal, és keverjük. Folytassa a keverést, a keverék kezd fordulni golden. Vegye le a rántást a tűzről. Matton

4. Öntsük a folyadékot a mártást a serpenyőben közepes. Fordítsa az elemet a közepes-magas hő és állítsa be a serpenyőbe rajta. Cook a folyadékot, amíg ez a fortyogó. Matton

5. Hozzáadás a rántást, egy evőkanál egy időben, hogy a forró folyadék, keveréshez erőteljesen annak biztosítására, hogy teljes egészében átvette bővítése előtt. Folytassa ezt addig, amíg a szósz a kívánt konzisztencia.