A legjobb főzési módszer tri-tip lassú grillezés. A láng kihozza az íz és a lassú főzés tartja a marhahús pályázat. Hagyja, hogy a tri-tip ülni egy éjszakán át pác a választásod, és hogy szobahőmérsékletre főzés előtt. Melegítsük a grill közepes és az olaj a rácsot is. Grill, fedetlen, 35-55 percig. Flip a marhahús gyakran és nem főzzük már közepes ritka. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 10 percig szeletelés előtt.
Grill a fedelet a 20 és 30 perc. Matton Sütő Sütés

Sütő pörkölés a hagyományos módon, hogy hogy a marhasült, és azt is lehet használni tri-tip. Használjon száraz dörzsölje, vagy a pácolt sült éjszakán át a hűtőszekrényben. Hozd a szobahőmérsékletű és melegítse elő a sütőt 450 fok. Helyezze a sült, zsír felével felfelé, a sütőedénybe. Sült körülbelül 20 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet 115-120 fok Fahrenheit ritka vagy 120-125 fok közepes ritka. Vegyük le a tűzről és fedjük le egy sátra alufólia. Hagyja, hogy a húst állni 15 percig, mielőtt faragás.
Roston

Roston egy gyors és egyszerű módja annak, hogy tri-tip. Pat a sült szárazra papírtörlővel, és dörzsölje a fűszerekkel. Vidd tri-tip egy sekély broiler fájdalom és civakodás kb 5 centi a hőforrás. Civakodás 20-30 perc alatt fordult egyszer. Ellenőrizze a hőmérséklet, és távolítsa el, ha a belső hőmérséklet eléri között 135-150 fok. Helyezze a sült a faragás fórumon, és lazán helyezze a fóliasátor körül 15 percig.
Kakas Pot

A cserépedény pot egy nagyszerű módja annak, hogy a tri -tip, hogy annyira pályázati esik szét. Használhatja a különböző típusú folyadék főzni a sült. Az alap recept ötvözi a 2 £ tri-tip egy 14 oz. lehet a marhahúsleves, 7 oz. vörösbor, 1/4 csésze szójaszósz, a szeletelt hagymát és három gerezd zúzott fokhagymát. Helyezze a cserépedény edénybe, és főzzük a nagy hat órán keresztül. A tri-tip lesz lédús és puha, és kiválóan alkalmas szendvicsek.
Használjon jól díszítve cut főzés közben aprított marha a lassú tűzhely. Matton