Egy éles késsel vágja körül a szárat húzza a szárat, és dobja el. Vágjuk a sütőtök felét, és kaparjuk ki a rostok és a magok, így a hús. Fenntartjuk a magokat, hogy ropogós, sós tökmag. Ha azt tervezi, gőz, forraljuk fel, vagy sütni a sütőtök, mielőtt cefrézés, hogy hagyja el a kemény külső bőr. Ha azt tervezi, hogy fagyassza be a sütőtök későbbi használatra, vagy használja sütőtök kockákat a receptet, ezúttal egy zöldség hámozó, hogy távolítsa el a kemény külső héja. Ez egy időigényes folyamat, de megéri az erőfeszítést, ha azt szeretné darabokat a sütőtök, hogy tartsa a formájukat.
Főzéssel

Ha a hámozott sütőtök, egyszerűen szakács ez alapján a recept utasításait. Például, a sütőtök nem kell főtt idő előtt egy tortát, amely felhívja a reszelt vagy porított friss sütőtök. Mert sós sütőtök ételek, tedd a feldarabolt húst egy tepsibe, szitálás olívaolajjal, és megszórjuk sóval és borssal. Adjunk hozzá egy fél inch vizet a serpenyőbe, fedjük le fóliával, és sütjük 325 fok körülbelül 30 percig. Mert édes ételek, amelyek felhívják a főtt sütőtök, vagy ételek ahol akkor adjuk hozzá a fűszerek később gőz a sütőtök vagy felforraljuk, amíg ez a villa ajánlatot, de nem esik szét.
Edények

Pumpkin pie évelő ősszel kedvenc általában készült konzerv sütőtök. Helyettesítő friss, pépesített sütőtök keverve tojás, barna cukor, sűrített tej és a sütőtök pite fűszer a töltelék. Süt friss sütőtök a muffin, cupcakes, palacsinta és a cookie-k. Mert egy elnéző sós étel, hogy sütőtök leves, zöldséges húsleves és fűszerek. Végül koronázza meg egy evőkanál tejföllel, vagy tartsa meg az egészséges elhagyásával a tejfölt. Keverjük kocka sütőtök a lencse vagy a bableves, vagy dobd sült sütőtök a zöld salátával. Cserélje fele avokádó sütőtök következő alkalommal, amikor guacamole, vagy pürésítse sütőtök és a kecskesajt, hogy elterjedt a francia kenyeret.
Seeds

A trükk az, hogy ügyelve a szárított vagy pirított tökmaggal jön ki a ropogós, hogy győződjön meg róla távolítani az összes sütőtök szál. Húzza le, amennyire csak tudsz a kezét, majd tegyük a magot egy tésztaszűrő, és öblítsük le őket, amíg ők tiszta. Terjedt ki őket a papírtörlő, és hagyd, hogy száraz éjszakán. Ezeket aztán aszalt, szárított egy víztelenítő vagy pörkölt. Megsütni a magokat, melegítsük fel a sütőt 350 F. Toss a magokat olajjal, sóval és borssal, és osszuk el a cookie lapot egy rétegben. Sült 15-30 percig, alkalmanként megkeverve.