Hogyan Freeze Rutabagas (5 lépés)

Rutabagas vannak keresztezésével káposzta és fehérrépa. A gyökérzöldségek jellemző mély lila bőr és lehet sült vagy tört vajjal és tejjel, a burgonyához hasonlóan. Azt is szeleteljük nyers rutabagas vékony botok és dobálják őket a friss salátát adunk hozzá a szín és a válság. Fagyasztás előtt a rutabagas, akkor be kell, hogy felkészítse őket a fehéredés forrásban lévő vízben. Tárolhatja elsápadt rutabagas több hónapra a fagyasztóba, és használja őket, hogy készítse el kedvenc ételeit.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
zöldség hámozó
Knife
nagy kanna vagy Blancher

Blancherek kosár
Colander
légmentesen záródó műanyag tároló konténer vagy zip-top mélyhűtő zacskó
Freezer szalag
utasítás

1. öblítse le a rutabagas folyó víz alatt, és szárazra papírtörlővel. Hámozzuk meg a rutabagas egy zöldség hámozó. Matton

2. Forraljuk 1 liter víz per font rutabagas egy nagy kanna vagy Blancher. Vágjuk a rutabagas kockákra. Helyezze a kockákat egy fém előfőző kosarat, és főzzük 3 percig. Matton

3. Tegyük a rutabaga kocka egy pohár jeges vizet, hogy állítsa le a főzés során. Drain a kockákat egy tésztaszűrő. Matton

4. Tegyük a rutabaga kockákat egy merev műanyag tároló konténer vagy a nehéz műanyag szatyrok cipzárral pecsétet. Hagyjuk 1/2-inch headspace a tetején a tartály, vagy hagyja 3 hüvelyk a tetején a táskát. Tetejére a tartályt légmentesen záró fedél, vagy nyomja meg a levegőt a mélyhűtő zacskó előtt zár a cipzár pecsétet. Matton

5. címke a tartályon vagy táska egy darab fagyasztó szalagos jellemző a tárolás dátumát . Freeze a rutabagas at vagy 0 fok alatt 12 hónapról 18 hónapra.