Hogyan pác Fish Egynapos

A cél a pácolás hús nagy részét kettős. Először is, pácok ízt. Másodszor, a savak, mint a citrom vagy lime leve, puhítja a kemény húsdarab. Mivel a hal már megpuhult, ne hagyja, hogy a savas bázisú pác több mint egy óra. A sav szó lesz főzni a halat fűtés nélkül. Ha túlságosan pácolt halakat a főtt, ez lesz giccses, és hajlamos szétesni. Van egy egyszerű módja annak, hogy átjárja a hal ízét, miközben elkerüli ezt a lehetséges buktatója, ha pácolás egyik napról a másikra.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
főzés spray vagy extra szűz olívaolaj Matton Fűszerek
Élelmiszer tároló zsákba vagy tartályba
utasítás

1. Vizsgálja meg a halat, csontok és távolítsa el, ha őket, ha szükséges. Matton

2. öblítse le a steak vagy filézett röviden hideg vízzel, és törölje szárazra egy papírtörlővel. Matton

3. Spray a halat a bevonat főzés spray vagy masszázs enyhén extra szűz olívaolaj. Ez felkészíti a hal, hogy megkapja a pác. Matton

4. Megszórjuk a olajozott halat egy gyógynövény vagy fűszerekkel kevert Ön által választott. Ez a módszer az úgynevezett száraz pác ellentétben egy olyan nedves pác, hogy tipikusan egy sav-bázis. Megszórjuk sóval és borssal, ha szükséges. Matton

5. felvitele után a nagyvonalú bevonat a fűszerezés úgy dönt, dörzsölje a halat óvatosan dolgozni az ízek be az egyes darabokat. Matton

6. A halakat egy nagy visszazárható tároló zsákba vagy tartályba. A darabok nem kell lennie egy rétegben. Ha a darab átfedik egymást, egyszerűen ki őket több száraz pác. Matton

7. hűtőbe, lehetőleg nem hosszabb, mint 24 óra. Főzzük a pácolt halak, mint kívánatos.