Hogyan sült a 6 £ töltött csirkecomb

A mámorító és gazdag illata a csirke pörkölés a sütőben van szükség sok háztartásban nem csak különleges alkalmakkor, hanem a hétköznapi weeknights. Azonban a 6-lb csirke képes eltartani több embert, és fel kell használni egy nagy vacsora, vagy ha azzal az óhajjal, sok maradékot. Pörkölés a csirke saját bőrét lehetővé teszi a húst, hogy lassan főzzük, és ezzel a kívánt pályázati húst, hogy a legtöbb más főzési módszerek nem adnak. Ha a csirke töltött, meg kell főzni már, hogy a plusz súly.
, Amire szüksége van
6-font friss csirkehús, üreg tisztítani és rácsos
tiszta törülközőt
Töltelék
1 hagyma, negyedekre és rétegek szétváltak
4 gerezd fokhagyma, szeletelve
1/4 csésze olvasztott vaj vagy olívaolaj Matton Fércelő kefe
sütőedénybe,
Tinfoil
Sütő
edényfogó kesztyűt
húshőmérőt
utasítás

1. Futtatás hideg vizet a szervezetben, és üreg a csirkét, hogy azt megtisztítsák. Szárítsa meg az tiszta konyharuhával - dobja a törülközőt, vagy mossa meg azonnal a használat után. Matton

2. Vegye le a Szarufák körül a lábak, biztosítva, hogy még marad a szervezetben. Nyissa meg a lábak széles. Matton

3. Spoon a tölteléket az üregbe, a csirke. Nyomja le finoman, hogy illeszkedjen, de ne tömörítsük, mint ez hatással lehet a csirke sütési idő, és milyen jól a töltelék maga főz. Matton

4. betakar a húr használt Szarufák még egyszer körül lábak, ahol korábban volt, hogy biztosítsa a lábak együtt, és tartsa a töltelék. Matton

5. Cut kis rések a bőrt a comb és a mell. Csúszik az apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát ezeken a területeken a bőr és a hús - ez lesz ízt, mint a baromfi szakácsok. Matton

6. Állítsa be a csirke, mell oldalával felfelé, a sütés étel, amely fölötti fokhagyma és a vöröshagyma szétszórva a baromfi. Matton

7. Kenje meg a csirkét az olvasztott vajat vagy olívaolajat, amíg a teljes bőr borítja. Megszórjuk a kívánt fűszerek a bőrre. Matton

8. A sütőt előmelegítjük 375 fok. Matton

9. Fedjük le a csirke és a tálat alufóliával és tegyük a sütőben. Cook a húst 2 óra és 30 perc. Matton

10. Vegye le az edényt minden 15 és 20 perc, dönthető, hogy egyik oldalon, így a lecsöpögő, Basting vissza őket a csirkehús . Helyezze a alufóliába vissza, és helyezze vissza a sütőbe. Matton

11. Vegye le a alufóliába a csirke és kapcsolja be a hő akár 450 fok. Cook a csirke még 15 percig, vagy amíg aranybarna a tetején, és egy belső hőmérséklete 180 fok. Matton

12. Vegye ki a csirkét a sütőből. Sátor azt alufóliával és hagyja pihenni 15-20 percig tálalás előtt.