Hagyja a főtt quiche a a tepsiben, és csomagolja szorosan a műanyag csomagolást, vagy alufóliával, vagy csúsztassa a serpenyőt egy nagy, visszazárható műanyag tasakban. Ha a quiche szeleteljük, helyezze az egyes szeleteket kis visszazárható műanyag zacskóba. Használja a 3. vagy 4. napon. Szobahőmérsékleten tálaljuk, melegítős a mikrohullámú vagy hő körülbelül 20 percig 350 fokos sütőben Fahrenheit.
Freeze

Fantasztikus a quiche szobahőmérsékletre fagyasztás előtt . Tekerjük úgy, mint a hűtő légmentes fagyasztó betakar, alufóliába vagy egyéni fagyasztó zacskó. Címke a csomagok tartalmát és időpontját fagyasztani - quiche megőrzi aromáját 1-2 hónapig a mélyhűtőben, de hosszabb tárolás hatására a tojás válni gumiszerű. Fagyasztott quiche lehet-e tölteni egy 350 F sütőben körülbelül fél órát, vagy amíg a belső hőmérséklet 160 F, anélkül, felolvasztás.