Easy Way főzni padlizsán

padlizsán, bár általában azt gondolják, hogy a zöldség, valójában egy hosszúkás alakú termése. A legjobb, főzni padlizsán, ha friss. Bár vannak különböző módon, hogy készítsen padlizsán, grillezés és sütés között az egyik legnépszerűbb. Padlizsán remek köret tészták, tenger gyümölcsei, csirke vagy sertés. Ha megfelelő előkészítettsége, a belsejében a padlizsán puha lesz, és giccses.
, Amire szüksége van
zöldség hámozó
Knife
közepes méretű tálban
2 csésze liszt
1 /8 tk. konyhasó
1/8 tk. fekete bors
Spoon
4 tojás

Fork
1 csésze növényi olaj
9-es serpenyőben
Tongs
Fércelő ecsettel
Olívaolaj
Kóser só
gázsütő Matton sült padlizsán

1. Peel le a bőrt a padlizsán. Használjon zöldség hámozó, hogy óvatosan távolítsuk el a bőrt. Vannak, akik valóban szeretik elhagyni egy részét a bőr, így ez ízlés kérdése. Hámozzuk meg a padlizsán hosszában csíkokra, ha szeretné hagyni néhány, a bőr a gyümölcsöt. Matton

2. Szelet a padlizsán, 1/8-inch vastag szeletekre. Egy éles késsel óvatosan vágja le a padlizsán, eltávolítja a csúcsra darab, ahol a szár található. Matton

3. Töltsük egy közepes méretű tálat két csésze liszt, 1/8 tk. só és 1/8 tk. feketebors. Egy kanál keverjük a hozzávalókat. Matton

4. Kiváló négy tojást felett másik tálba. Használja a villát, hogy megverte a tojásokat. Matton

5. Öntsön egy csésze növényi olajat egy 9-es serpenyőben. Melegítsük elő a olajat közepes lángon a tűzhelyre. Matton

6. mártsuk egy szelet padlizsán a tojás keveréket, bevonat mindkét oldalán a szelet a tojás. Mártsuk azonos szelet padlizsán a liszt keveréket. Matton

7. Tegyük a szelet padlizsán az előmelegített serpenyőben olajat. Megpirítjuk a padlizsán 2-3 perc alatt mindkét oldalon, vagy amíg aranybarna. Használja fogó kapcsolja a padlizsán főzés közben.
   Grillezett padlizsán
   

   1. Peel le a bőrt a padlizsán. Használjon zöldség hámozó, hogy óvatosan távolítsuk el a bőrt. Hámozzuk meg a padlizsán hosszában csíkokra, ha szeretné hagyni néhány, a bőr a gyümölcsöt. Matton

   2. Szelet a padlizsán darabokra kb 3/8-inch vastag. Dobjuk el a felső végén a padlizsán, ahol a szár található. Matton

   3. Enyhén kefe mindkét oldalán a padlizsán szeleteket egy fércelés mártott ecsettel olívaolaj. Megszórjuk egy csipet só kóser-ra minden oldalán a padlizsán szeleteket. Matton

   4. Melegítsük elő a gázsütő, hogy a magas hő. Helyezzük a padlizsán szeleteket a középső grill rácsot, és becsukta a fedelet a grill. Matton

   5. Hagyja, hogy a padlizsán főzni kb 3-4 percig mindkét oldalán, vagy amíg aranybarna. Használjon tong, hogy megfordítja a padlizsán főzés közben. Matton

   6. Vegye le a padlizsán szeleteket a tűzről, amint kész a főzés. Helyezd el őket halom körülbelül 3-4 szelet magas a felső állványra a grill. Hagyja, hogy a padlizsán ott körülbelül 15 perc alatt befejezni az utolsó kis főzés. Ez biztosítja, hogy a padlizsán alaposan főtt a közepén.