Hogyan használjuk a Stone Pizza Sütő

Stone pizza sütők hagyományos választás az olasz szakácsok és pizza rajongóknak világszerte. Az íze pizza, calzones vagy kenyeret sütött kemencés kivételes, és így finom kézműves pizza van valami szinte bárki megteheti.
, Amire szüksége van
Kő pizzasütő
Pizza héja
Tűzifa
Kindling
Újság Matton Meccsek vagy világosabb
Metal seprű elsöprő hamu
Pizza tészta és öntetek
Cornmeal Matton utasítás

1. Clear a sütőbe. Fontos, hogy győződjön meg arról, hogy a sütő tiszta hamu és törmelék az utolsó használat, így mielőtt elkezdi a tüzet, söpörni a korom és hamu ki a sütő alját. Csak győződjön meg róla, hogy minden teljesen kihűlt, különben leéghet magát. Matton

2. Építsd meg a tüzet. Kezdje két közepes méretű rönk, párhuzamosak egymással körülbelül öt centi. Gyűrődő a lap papírba és tegye a naplókat. Hogy nyolc vagy kilenc pálca a gyújtós, és tegyük őket a sajtó, merőleges az eredeti naplókat. Ez lesz a kezdő üzemanyag a tüzet. Matton

3. Indítsa el a tüzet. Vigye a köteg rönk, papír és gyújtós a sütő belsejében és a fény a papír néhány helyen. Várja meg, amíg a papír és a fialás elégetett, így a tűz ég is, majd adjunk hozzá néhány nagyobb naplók. Ne feledje, hogy teret hagy az oxigén között a naplókat és építeni a tűz ki, nem pedig out. Matton

4. Hagyja a sütőt melegítsük. Időbe fog telni egy-három órával a sütőt elég forró főzni, így hagyja el a tűz éget. Ellenőrizze a tűz minden 30 percre, hozzátéve, naplók, ha szükséges. A forró sütőben kell körülbelül 700 fok (350 fok). Amíg meg nem ismeri a sütőt, hasznos lehet, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet, mielőtt elkezdené a főzés. Matton

5. Készítsük el ételt. Használja a kedvenc pizza tésztát és feltétek alapján szerelje fel a pizzát. Ragadd meg a kukoricadara és pizza héja, és hogy minden a kellékanyagok ki a sütőt. Matton

6. Készítsük főzni. A forró hamu rakódott a padlón a sütő kell elsodorta, hogy helyet adjon a pizza vagy a kenyér, és a pizza héj kell nagylelkűen meghintjük cornmeal, így a pizza lecsúszik a héja és a sütőbe.
   
   

7. Tegye a pizzát a felkészült héja és enyhíteni a héja a sütőbe. Ha használt elég kukoricadara, jó bunkó kell csúszni a pizza le a héjat, és rá a sütő alját. Nézze meg az ételt alaposan; kő pizza sütők szakács sokkal gyorsabb, mint a hagyományos sütő, pizza szakács 1-3 percig. Várja meg, amíg a kéreg lesz puffadt és pirított, és a sajt és öntetek kezd buborék. Ha úgy néz ki, kész, vegye ki a pizzát a sütőbe a héja, és élvezze.