Párolt karfiol lehet pépesített egy élelmiszer-feldolgozó összetevőket, mint a tejszín, vaj vagy csak tejet hozzon létre egy sima étel, hogy úgy néz ki, mint a rendkívül burgonyapürével és íze hasonló.
Paszternák

Paszternák lehet hántolt, vágott, főtt, majd főtt hasonlóan burgonyapürével létrehozni Egy finom étel. A paszternák hozzátartozója a sárgarépa és édesebb, mint a burgonya.
Turnip

fehérrépa lehet vágni, és a hámozott, főtt a tej és a fűszerkeveréket, majd vegyes, tört, felvert vagy pépesített, mint a burgonya. Paszternák egy falatot hasonló káposzta vagy retek.
Zellergyökérrel

Zeller gyökér, más néven gumós zeller, ami egy jó alternatíva, ha főtt a tej és keverjük össze bőséges mennyiségű vajat. Ez egy kényes zeller ízét, és nehéz felismerni egy burgonya a recept. A hátránya az, hogy több időt vesz igénybe, hogy csökkentsék és tiszta, mint a burgonya.