Hány csésze étolajjal helyettesíthető 8 uncia vaj?

Az étolaj nem helyettesíthető a vajjal 1:1 arányban a receptekben. A vaj a zsíron kívül vizet és tejszáraz anyagokat is tartalmaz, így a vaj helyett az olaj használata megváltoztatja a pékáruk állagát és ízét.