Ha a csirke állapít meg tojás, az óra elkezd kullancs azok eltarthatóságát. Kereskedelmileg előállított tojások megtisztítják és csomagolják tárolás előtt alig marad 45 fok Fahrenheit, hogy fenntartsák a frissesség szerint az amerikai mezőgazdasági minisztérium. A dátum, ami a tojás csomagolása van nyomtatva a külső a dobozon, valamint a lejárat napja. Ez a dátum útmutatóul szolgál egy eladónak, hogy kövesse annak megállapítására, hogy tartani a tojást a polcon. Míg a tojás tarthat néhány héttel e dátum után, a piac, hogy eladja őket nem tartja őket a polcon már ezt az időpontot.
Köpcös emberke volt egy nagy bukás

Míg az értékesítési határidő lehetővé teszi a kiskereskedő tudja, mikor kell húzni egy doboz tojást a polcról, ha a tojás megsérült az ezen időpont előtt, az eladó eltávolítja őket korán. A héj a tojás kalcium-karbonátot tartalmaz, amely segít megvédeni a tartalmát a tojás romlást okozó mikroorganizmusok és a kiszáradástól. Ez a héj, együtt egy réteg fehérje, amely magában foglalja azt, tartja a tojás állapotú. Ha a tojáshéj szünetek vagy más módon sérült, az eladó, hogy távolítsa el az egész doboz tojást a polcról, mert a törött tojást kényezteti és használhatatlanná válik a fogyasztó által.
Tojás megtartva Cool

Miután rögzített egy tyúk, tojás hűtve kell tárolni 45 F alatti vagy 36 órán belül, hogy fenntartsák a frissesség és bővítik eltartható, ajánlja USDA. Ha a tojás marad a hőmérséklet meghaladja a 45 F több mint két órán át, a boltban kell eltávolítani őket a polcról. Hűtés nélkül, a szavatossági ideje tojás jelentősen csökken, és ők lehetnek a nem biztonságos enni. Ez azt jelenti, hogy a tojás szállított a boltba egy farmon is állandóan hűtés; különben a boltban ne tegye őket a polcokon eladó.
Spy mielőtt megveszi

Bár ideális esetben egy kiskereskedő ellenőriznie kell tojást frissesség, mielőtt eladták őket, néha ez nem történhet meg. Mielőtt vásárolni a tojást, óvatosan nyissa ki a dobozból, és ellenőrizze a tojásokat a repedések. Ha észreveszed, hogy egy vagy több tojás van egy kellemetlen szag, ők már valószínűleg rosszul végződött, és akkor nem kell vásárolni őket. Figyelmezteti egy eladó a boltban, ha azt veszi észre, tojásokat, elkényeztetett, vagy ha a doboz már a lejárat napja. Néhány csomagot lehet egy & quot; használhatnak, & quot; dátum ami körülbelül 45 nap múlva induló csomagolás; boltokban nem eladni tojást már ez az időpont sem.