Hogyan Forraljuk Rigatoni tészta

Rigatoni tészta széles, cső alakú tészta felvázoló gerincek, amelyek ideálisak a gazdaság vastag szószok. Bár rigatoni tészta kiadós elég felállni a leggazdagabb tejszín és a sajt szószok, akkor tálaljuk őket könnyebb paradicsomszósz is. Süt rigatoni tészta szósszal és sajttal egy ízletes és laktató ételeket. Ha forró a tészta, biztos, hogy nem overcook őket, vagy fognak fel giccses és unalmas.
, Amire szüksége van
nagy fazék fedővel
2 evőkanál. só minden egyes font tészta
hosszú nyelű kanál
Colander Matton utasítás

1. Töltsünk meg egy nagy fazék 4 liter hideg vízzel per font rigatoni tészta. Helyezzük a serpenyő alatt nagy meleget, és hogy még a forraljuk fel. Fedjük le az edényt fedővel, hogy gyorsítsák fel a vízforralót. Matton

2. Megszórjuk 2 evőkanál. só font tészta a forró vízbe. Öntsük a tésztát rigatoni a forró vízbe, és keverjük egy hosszú nyelű kanál. Keverje össze a tésztát gyakran az egész főzési folyamat tartani őket egymáshoz ragadjanak, vagy a bankot. Matton

3. Forraljuk a tésztát, fedetlen nyolc és 12 percig, vagy amíg azok al dente. Kóstolja meg a tésztát nyolc perc után, hogy ellenőrizze azt, hogy ha ez történik. Undercook a tésztát enyhén, ha azt tervezi, hogy sütni. Matton

4. Drain a tésztát egy szűrőedény a mosogató fölött, majd öntsük vissza a fazékba, és dobálják azonnal szósszal vagy vaj.
   Matton