Penne és penne rigate része a makarónit, vagy maccheroni, tészta család. Míg kapcsolódó hosszú tészták, úgy mint a spagetti és fettuccine tészta, makaróni penne minősülnek csöves, mivel ezek vágott hosszú, zártszelvények tészta. Tészták ettől a család lehet szinonimaként használja bármilyen étel szólít fel vagy cső alakú tészta.
Know Your Shapes

Elbow makaróni, görbe, mint a neve is mutatja, és A végeket vágjuk kertelés nélkül, és egyenesen szemben. Akár sima vagy barázdált, a végei penne rigate tészta vágják átlósan, ami kicsi, ívelt pontok mindkét végén. Egy darab könyök makaróni intézkedések nagyjából 3/4 inch hosszú, míg egy darab penne tészta körülbelül 1 1/2 hüvelyk hosszú. Elbow makaróni vesz nyolc és 10 percig főzzük, míg a penne és penne rigate hogy kilenc és 13 perc. Használja a rövidebb főzési idő főzni ezeket a tészták, az al dente, vagy még rágós, színpadon. Ne feledjük, a tészták lesz főzve többet, ha még van egy leves vagy sült tészta étel.
Fair Trade megállapodás

A helyettesítő könyök makaróni a penne rigate nélkül befolyásoló ízét. Egy csésze könyök makaróni tartalmaz több egyéni tésztát, mint egy csésze penne rigate, így egyetlen adag egy étel készült penne rigate tűnhet, hogy kevesebb, tészta és több szósszal, mivel ez áll a kevesebb tésztát. A kötet, az arány a tészta szósszal viszonylag azonos-e használni penne rigate vagy makaróni könyökök.
Tartva azt a Family

Minden cső alakú tészta helyett lehet használni a penne rigate, mivel ők minden típusú makarónit. Ezek közé tartozik mostaccioli, 2 hüvelyk hosszú, sima vagy barázdált csövek, amelyek hasonlítanak penne; rigatoni, amelyek szélesebb, mint penne és vágott egyenes helyett átlósan; és ziti, hosszú, vékony, sima vagy bordás csövek tompa végű. Mint penne, ezek a különböző makaróni hogy jól sokféle mártások vagy vastag salátaöntetek és is fel lehet használni a húsos és a levesek.