A eltarthatósága olvadó csokoládét változik, attól függően, hogy az összetevők és tárolási módszerek, de a legtöbb olvadás csokoládé friss marad 12 hónappal a gyártás. Attól függően, hogy mennyi ideig ült a fűszeres polcon előtt vásárolta őket, akkor azt várják tőlük, hogy friss marad hat és 12 hónap, még akkor is, miután kinyitotta. A eltarthatósága édességek készült olvadó csokoládét egy másik történet, mert figyelembe kell venni a többi összetevő. Csokoládéval bevont eper, például nem tartanak tovább egy-két nap, míg a csokoládé tartalmazó diófélék tarthat két vagy három hétig.
Tárolási módszer

meghosszabbítása az élet a csokoládé megolvad, helyezd el őket egy lezárt műanyag zsákba vagy tartályba. A lezárt tartályban nem csak megtartja azokat frissebb, hanem megakadályozza őket abban, felvette off ízek más élelmiszerek a hűtőben, mélyhűtőben vagy kamra. Tartsa őket száraz, hűvös kamra. A meleg, nedves éghajlaton, akkor meg kell tartani a hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, mert a hő és nedvesség csökkenti a szavatossági ideje.
Safety

olvadási csokoládé meglehetősen tartós, és nem valószínű, hogy rontja. Az első mutató neked kell, hogy az olvadó csokoládé nem friss az, hogy nem olvad is. Esetleg ezek is észrevesz egy kicsit állott íze. A kakaóvaj olvadó csokoládét is általában váltotta lerövidítése, amely egy nagyon hosszú ideig eltartható, vagy növényi olaj. Dobja ki a csokoládék, ha azt veszi észre, avas íz vagy szag, vagy látni jelét a penész.
Vásárlási

A frissebb az olvadó csokoládé, ha vásárolni őket, a hosszabb fognak tartani. Keresse meg az olvadó csokoládét, hogy egy idő után lejár a csomagolásra nyomtatott hogy tudd, ők állapotú. Legyen különösen óvatos az olvadás csokoládét végén az ünnepekre. A csokoládé gyakran mélyen kedvezményes, de közel lehet a lejárati idejük. Ne vásároljon több csokoládét, mint használhatja hat hónapon belül.