Hogyan Freeze Plum Jam (8 lépés)

Freezer jam biztosít idő és munkaerő hatékony módja annak, hogy megőrizze a nyári szilva. Szemben a hagyományos lekvárok, hogy igényel hosszas főzés és konzervipari idő, fagyasztó jam függ kereskedelmi pektin, fagyasztás, hogy hozzon létre egy gyors gyümölcs terjedt. A pektin biztosítja a lekvárt gélek és megvastagszik főzés nélkül. A fagyasztás tartja a jam friss és a szilva ízletes hosszú távú tárolására. Használja érett, édes szilva lekvár készítése. Éretlen vagy a túlérett szilva nyújt rosszabb íz, ami nem javultak, lekvár készítése.
, Amire szüksége van
£ 3. szilva (vagy 3 csésze tört szilva) hotelben Fork vagy élelmiszer-malom
Bowl
6 csésze cukor
1 csomag porított pektin Matton 1 csésze víz
Pot
Spoon
Freezer tégelyek
utasítás

1. Mossa le a szilva hideg vízben. Vegye ki a vetőmag és a héja. Leverjék a szilva villával vagy élelmiszer-malom. Matton

2. Tegyük a szilvát egy nagy tálba. Adjuk hozzá a cukrot, és keverjük össze. Hagyja, hogy a szilva ülni 20-30 percig, hogy húzza ki a levét. Matton

3. Keverjük össze a pektin, 1 csésze víz a tartályban. Hozd a keveréket forraljuk, folyamatos keverés közben. Forraljuk a pektin keveréket egy percig, vagy a hosszú ideig megjelölt irányban a pektin mezőbe. Matton

4. Keverjük össze a szilvát a pektin keverék. Keverjük, amíg a gyümölcs és pektint alaposan össze. Matton

5. Mossa az üvegeket és fedő langyos, szappanos vízzel. Öblítsük le tiszta vízzel. Használja fagyasztó-safe műanyag vagy üveg korsó vagy fél pint tégelyek. Matton

6. Öntse a lekvárt tiszta üvegekbe fagyasztó, így 1/2 inch közötti tér tetején a lekvár és a felni Az jar. Törölje le a pereme a jar tiszta és csavarja fel a fedelet. Matton

7. Tartsd az üvegeket szobahőmérsékleten 24 órán át. A jam kell állítania a fagyasztás előtt. Matton

8. Tegyük a befőttes üvegek a fagyasztóba. A fagyasztott szilvalekvár a fagyasztóba, legfeljebb egy évre.