olasz padlizsán nagy sötét lila gyümölcsök, bogyók minősíteni. Az olasz padlizsán szokott lenni a hosszú, akár nyolc centi hosszú, és szélesebb bázist. Az olasz padlizsán kisebb, mint az amerikai változat, de hasonló íz és megjelenés.
Fajták & Names

A válogatások olasz padlizsán elérhető közé Vittoria PS, Listada de Gandia A Rotonda Bianca di Imola, Cucuzzi, Prosperosa, Volette di Firenze és Nadia. Alternatív nevek padlizsán padlizsán, kert tojás, alma és tengerimalac squash.
Használ

Az olasz padlizsán nem nyersen, hanem süthető, saut & eacute; ed és grillezett. A padlizsán egy puha, szivacsos belső értelmét, hogy napozhatnak ízek fokhagyma, fűszerek és gyógynövények hatékonyan. Ha pörkölt első, ők is fel lehet használni a meleg saláták.