Hogyan Freeze cékla

céklát egyfajta gyökérzöldség, hogy a nő hűvös, főleg ősszel és tavasszal. Bár konzerv céklát kapható élelmiszer boltok egész évben, hogy nem kell a frissesség és édes íze a szezon céklát. Ha azt szeretnénk, hogy élvezze a friss, feldolgozatlan céklát bármikor az évben, akkor fagyassza őket. Cékla tartani a legtöbben azok állagát és ízét ha elkészíti őket helyesen történt, és a helyes fagyasztó védelmi eljárás.
, Amire szüksége van
1-2 £. friss cékla
Műanyag vagy nylon súroló kefét
Papírtörlő
Deszka
éles késsel
nagy fazék
nagy tál
zöldség hámozó
Gallon méretű műanyag mélyhűtő zacskó
utasítás

1. Place 1-2 £. A friss cékla alatt hideg víz. Tisztítsuk meg a külsö a céklát, műanyag vagy nylon súroló kefét lazítani minden szennyeződést, majd alaposan öblítsük le őket. Pat őket szárazra egy tiszta papírtörlővel. Matton

2. Fektesse a céklát egy vágódeszkát. Szelet le a tetejét a zöld leveles szára vízszintesen, ügyelve arra, hogy elhagyja körülbelül 1/2 inch a szár ép. Ha a céklát különböző méretű, külön őket halom kis répát és közepes és nagy céklát, mert eltérő lesz a fűtési idők. Matton

3. Töltsünk meg egy nagy fazék körülbelül 3 csésze vizet és állítsa a tűzhely, hogy magas. Melegítsük fel a vizet, amíg elkezd forrni, majd óvatosan helyezze a közepes és nagy cékla a forró vízbe. Hadd lángon 20 percig, majd adjuk hozzá a kis répa. Matton

4. Forraljuk mind a céklát együtt körülbelül 25 percig, vagy amíg ők megenyhült. Töltsünk meg egy nagy tál hideg vízzel, majd transzfer a főtt céklát közvetlenül a vízbe, hogy azok azonnal hűtse le és ne főzés. A hirtelen hideg is megőrzi a céklát "gazdag szín. Matton

5. Vegye le a céklát a hideg vizet, ha azok teljesen hűtött. Húzzon egy zöldség hámozó könnyedén végighúzta a céklát, hogy távolítsa el a bőrt, majd szelet le a szárat. Az apróra vágott céklát be egységes méretű darabokat körülbelül 1/2 inch széles. Matton

6. Tegyük a cukorrépa darabokat aljába egy gallon méretű műanyag szatyrok. Nyomja ki az összes felesleges levegőt a zsákból, majd zárja össze szorosan. Tárolja a céklát a mélyhűtőbe legfeljebb hat hónapra a legjobb íz és állag.