Csokoládé tartalmaz vegyi anyagokat, mint például a feniletilamin, amelyek serkentik a dopamin és a szerotonin. Ezek a neurotranszmitterek termeléséért felelős örömteli érzéseket, ami miatt az emberek élvezik vagy vágynak csokoládé.
Érzelmi

Mivel az emberek úgy érzik, rövid, öröm, amikor eszik csokoládét, ők társulhatnak csokoládét, mint egy kényelmes étel. Csokoládé gyakran overeaten olyan emberek, akik valójában nem éhes, de aki használja, hogy saját gyógyít érzelmi problémákat.
Hormonális egyensúlyhiány

Az Psychcentral.com, Sok nő vágyik csokoládé intenzíven minden hónapban, ami a tudósok arra következtetnek, hogy a havi hormonális változások kiváltó csokoládé utáni vágyat.
Pszichológiai

Snack magas zsír- és cukortartalmú, mint például a csokoládé, általában több erősen reklámozott és könnyen elérhető, mint a zöldségek és egyéb egészségesebb lehetőségek. Látva reklámok gyakran a csokoládé termékek, vagy akár csak beszélek csokoládé is elég embereket, hogy menjenek el az utat, hogy megvásárolja, és edd meg.
Társadalmi Hatások

Sok társadalomban elősegítése soványság, mint az ideális testalkata, így az emberek korlátozhatják a magas kalóriatartalmú ételek, különösen a csokoládé; azonban Psychcentral.com beszámol arról, hogy a több ember próbálja korlátozni a csokoládé fogyasztása, annál inkább a végén akarnak rá.