Hogyan Freeze Sóska levelek

Sóska utal évelő növényi nemzetségből származó Rumex. Sóska levelek egy savanyú, citromos ízű és növelik az levesek, saláták, szendvicsek, omlettet és szószok, különösen a francia konyhát. A növényi kevésbé kesernyés, ha főtt. Sóska nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, A- és C és néha használják gyógyászati ​​célokra. A nő kora tavasztól egészen az első fagy és használható friss vagy hűtött akár két hétig. Ha azt szeretnénk, hogy élvezze sóska egész télen, akkor fagyasztható pépesített sóska, vagy annak egész levelek.
, Amire szüksége van
tiszta törülközőt
műanyag zacskók (vagy légmentesen záródó edényben) hotelben Marker
Olívaolaj Matton élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgépben
műanyag csomagolást
jégkockatartók Matton fagyasztás Sóska levelek

1. Vegye le sóska levelek a száron , ha szükséges. Öblítsük le a leveleket alaposan pat őket szárazra egy tiszta törülközőt. Matton

2. címke pedig egy műanyag zacskóba, vagy légmentesen záródó műanyag tartály "Sóska" és a mai dátum. Matton

3. Tegyük a öblíteni és a szárított sóska levelek a műanyag zsákba vagy tartályba. Zárjuk le a zacskó vagy tartály, eltávolítja a lehető legtöbb levegőt, és tegyük a mélyhűtőbe.
   Fagyasztás pépesített Sóska
   

   1. Puree sóska levelek és néhány evőkanál olívaolaj turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, amíg a gyógynövények pasztát. Matton

   2. Spoon a sóska illessze be egy jégkockatálca. Fedjük le a jégkockatálca műanyag csomagolást alkotnak légmentes. Matton

   3. Helyezze a becsomagolt jégkockatálca a fagyasztóba. Matton

   4. Vegye le a fagyasztott kockákat a tálcát, és tegye be egy műanyag zacskóba, vagy légmentesen záródó edényben és jelzésére a dátumot a marker.