Hogyan mérjük Fűszerek

Mérő összetevők hatékonyan az első lépés afelé jó szakács. A túl kevés vagy túl sok minden gyógynövény vagy fűszer tönkre lehet tenni egy csészébe. Dobált fűszereket egy tálba, és kiöntött egy ínyenc ételek tűnik, szinte megerőltetés televíziós szakácsok, akik sok tapasztalat, hogy kezdő szakácsok nem, és a & quot; szem & quot; azok az aromák. Otthon, amíg a tapasztalatszerzés, ragaszkodni kipróbált és valódi mérő eszközök és iránymutatások, amelyek alapján azok sikeres.
, Amire szüksége van
mérőkanalak
Dry mérőpohárnyi
késsel vagy spatulával
Kis tál Matton Keverőtál
csatornajelentései
Ceruza Matton mérőkanalak

1. Válassza ki a megfelelő kanalat Ön készüléke alapján a recept utasításait. A szabványos mérési kanalak tartalmaz egy evőkanál, egy teáskanál, egy teáskanál 1/2, egy 1/4 tk és egy 1/8 teáskanál. Duplán ellenőrizze a jelöléseket a fogantyút, ügyelve arra, hogy a helyes. Matton

2. Scoop ki a fűszer az adagoló kanál. Ha a kanál nem fér bele a jar, öntsünk néhány fűszer egy kis tálban, és gombóc őket. Level a domb egy késsel kaparni az egész tetején. Tedd ezt a keverő tálba. Matton

3. Vissza a felesleges fűszer jar óvatosan egy tölcsér segítségével, majd lezárná a jar. Mérjük meg a következő elemet a recept, ugyanazzal az eljárással más fűszerek felsorolt. Mark off minden használt összetevő, miután betette a tálba egy könnyű ceruza jel (akkor törli azokat később). Ez biztosítja, hogy mindent szükség, mielőtt a keverés és a főzés.
   Kézi mérés és beállítások
   

   1. A gyakorlat Kézi mérés után dolgozni mérőkanalak több receptek elejétől a végére. Régebbi recept könyvek nem tartalmazhat konkrét teáskanál vagy evőkanál mérések. Ez a gyakorlat segít az ilyen jellegű receptet. Matton

   2. Végy egy csipet bármilyen fűszer. Ez megegyezik a mintegy 1/8 teáskanál, így tedd be a kanál, hogy milyen közel jössz. Ha a recept kéri a kötőjel, ez körülbelül 1/2 csipet vagy 1/16 egy teáskanál. Ismételjük meg néhányszor, amíg van egy erős értelme a különbség egy csipet és kötőjel az ujjai között. Matton

   3. aiátöitő egy kanál csak egy kicsit. Ez jelenti a kifejezés & quot; alig & quot; egy szakácskönyvet. Összehasonlításképpen, egy púpozott kanálnyi cölöpök túl a szélén a kanalat egy kicsit, mounding közepén nélkül esett le. Gyakorold ezeket két mérést többször is. Minél többet fordítsanak nagyobb figyelmet, annál könnyebb lesz.