Mit jelent a nyirkos szagú étel?

A "dak szagú élelmiszer" kifejezést általában az erős, dohos vagy szúrós szagú ételek leírására használják. Ezt számos tényező okozhatja, mint például bizonyos fűszerek vagy gyógynövények jelenléte, bizonyos főzési módok használata, vagy az étel túl hosszú ideig tartó kihagyása. Néhány példa a gyakran nyirkos szagúnak minősített élelmiszerekre:bizonyos típusú sajtok, halak és húsok, valamint bizonyos fermentált vagy pácolt ételek.