Hogyan készítsünk máz a Popcorn

Hogy szolgált az ünnepek alatt, vagy a stadion, üvegezett popcorn egy kellemes csemege bárki, bármely életkorban. A máz használják, hogy a cukrozott pattogatott kukorica viszonylag könnyen elkészíthető, de óvatosan kell szedni, ha foglalkoznak olvadt cukor. Íme egy egyszerű recept a popcorn máz.
, Amire szüksége van
nagy serpenyőben
Candy hőmérő
Nonstick, hőálló spatula
Nagy lapos serpenyőben
nagy tál
4 QTS . durrantott kukorica Matton 1 c. határozottan csomagolt barna cukor
1/2 c. vaj
1/2 c. Karo kukoricaszirup
1/2 tk. só
1/2 tk. vanília
1/2 tk. szódabikarbóna Matton utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 250 ° F. Matton

2. Combine barna cukor, vaj, kukorica szirup és a só Egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozz keveréket forraljuk keverés közben folyamatosan. Matton

3. Hang cukorkát hőmérőt oldalán a serpenyőbe, és hogy a keverék között marad 235 fok és 250 fok F. Állítsa be a hőt, ha szükséges. Hagyjuk a keveréket forraljuk zavartalan 5 percig. Matton

4. Vegye le pan tűzről, és tegyük egy hőálló mat a pultra vagy asztalra. Keverje hozzá a vanília, majd a szódabikarbóna. A máz befejeződött. Add a máz a popcorn azonnal. Matton

5. Tegye a popcorn egy nagy tálba, és szitálás a máz alatt a popcorn. Keverjük össze a kabátját az összes popcorn. Transzfer és elterjedt az üvegezett popcorn rá egy lapos serpenyőben. Matton

6. Helyezze a lapos serpenyőben a középső halom a sütőbe, és süssük 1 órán át, keverés keverék időnként tartani a ragasztás.
   
   

7. Vegye le edényt sütő és hagyjuk kihűlni popcorn és a máz megkeményedik teljesen. Szétesés egyszer cool.