A rendszeres sör teljesen pasztőrözött és szűrt után kerül palackba. Csapolt sör megy keresztül nincs ilyen folyamat, és szolgálják közvetlenül a hordóból. Még mindig hidegen tartjuk annak érdekében, hogy megőrizze azt.
A Taste

Beer rajongók azt állítják, hogy az íze csapolt sör erősebb és frissebb, míg üveges sör elfedi a íze a sör ízét a palackban. A szűrési folyamat rendszeres sör egy részét is távol az aromás vegyületek, amelyek természetes módon adja a sör ízét.
Szabad

Csapolt sör csak egy hordó kegerator (a hűtött KEG), vagy egy bárban, és nem értékesítik az üzletekben, kivéve ömlesztve. Csapolt sör gyakran aktív élesztő még mindig benne van, és megy rosszul, ha nem fogyasztanak során négy-hat hét. Rendszeres pasztőrözött sör tartja néhány hónapig.