Mi a különbség a Red Beans & Vese bab?

Míg vörös bab és a vese bab is felváltva használják a legtöbb recept, és mindkettő egy mélyvörös színű, valójában két különböző fajta hüvelyesek.
Red Beans

  • Vörös bab kisebbek bab, de hasonló alakú. Használják számos dél- és kreol ételeket, néha nevezik mexikói vörös babot. Ezek megtalálhatók a különböző élelmiszerek, kezdve levesek saláták a chili. Az adzuki bab, amelyet gyakran használnak a keleti ételeket, egy másik fajta vörös bab. Az adzuki bab édesebb ízű és könnyebben emészthető.
    Bab

  • vesebab nevüket a formájukat. Nagyobb, mint a vörös bab, ezek egy részét sok délnyugati ételek és néha használják a húst helyettesítő mexikói taco. Ezek a bab megtartják formájukat, amikor főtt és elnyelik az ízek kísérő élelmiszerek.
    Használ

  • Néhány recept, mint a rizs és a bab, felajánlja a választási lehetőséget vese bab vagy vörös babot az összetevők felsorolásában. Annak ellenére, hogy finom különbségek mérete és íze, vese bab magasabb a fehérje és a legtöbb ásványi anyagok, mint a vörös babot. Egy kiváló rostforrás, bab valamivel magasabb kalória.