Főzni pályázati hús (Egyéb) (12 lépés)

Hús sütésekor hogy ez marha, sertés vagy csirke, vagy bármilyen más hús, a cél szinte mindig ugyanaz: hogy ez olyan érzékeny, mint lehetséges. Számos különböző előállítási módszerek és a főzés, hogy lehet használni annak érdekében, hogy a hús jön ki különösen ajánlatot. Nem kell, hogy egy mesterszakács létrehozni pályázati húsételek, de meg kell, hogy legyen türelemmel, lassú főzés részt abban, hogy a legtöbb pályázat húsok.
, Amire szüksége van
Meat
Fűszerek
Slow tűzhely
Marinade Matton lassú főzés

1. Slow Cook húst lassú tűzhely kivételes gyengédség. Season 2 £. csirke, steak, vagy sertés, a kívánt fűszerek, mint a só, bors, fokhagyma és gyógynövények. Apróra vágott zöldségeket lehet adni, ha szükséges. Matton

2. Add 1-2 csésze csirke vagy a marha állomány a bankot. Matton

3. Tegye a cserépedény pot az alacsony nyomás hat-nyolc óra.
   Pácolás
   

   1. pácolt húsok egy éjszakán át, hogy hozzon létre lágy, lédús darab hús. Ez adja a hús íze, a nedvesség és a tenderizes meg. Egy zip-szoros műanyag zacskóba, öntsünk egy üveg olasz öntettel, és adjunk hozzá 1 £ hús. Matton

   2. Zip és hűtőszekrényben a zsák egyik napról a másikra. Ügyeljen arra, hogy ne szennyezze egyéb elemeket a hűtőszekrényben. Matton

   3. előmelegítjük több mint 350 ° F. Place húst egy sütőedénybe, és dobja el a maradék pác. Főzzük 30 percig, vagy amíg a hús teljesen főzve.
      Használata Meat Pounder
      

      1. Használjon hús pounder vagy tenderizer puhítsák húst. Hús pounders megtalálhatók a legtöbb háztartási boltokban és élelmiszer boltok, és úgy néz ki mint a miniatűr kalapácsok. Ők két oldala van - a lapos oldalán, és a néző, ágakkal. A lapos oldala az, hogy simítsa és vékony szelet húsokat, míg a ágú oldalon használják tenderizing. Feküdt húst egy vágódeszka és font finoman a sima oldalán a húst tenderizer, hogy még a hús ki. Kapcsolja be a húsdarab és ismételje. Matton

      2. Pound mindkét oldalán a húst egyenletesen villás oldalán a húst tenderizer. Kis gödröcskék kell megjelennie, ha a ágú oldalán; ez normális. Ez megtöri a szálak a húst úgy, hogy a főzés egyszerűbb, és a hús több ajánlatot. Matton

      3. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F. szezon a húst a kívánt, és tegyük egy olajozott sütés étel , fedjük le alufóliával és süssük 30 percig, vagy amíg a hús meg nem puhul.
         használata Beer mint puhítók
         

         1. A sör, mint a puhítók. Az élesztő a sör lebontja a rostokat húst, így kevésbé rágós és több ajánlatot. Feküdt a húst egy edénybe, és öntsünk egy doboz a kedvenc sör át a húst. Matton

         2. Fedjük le az edényt, és hűtőszekrényben akár három óra. Matton

         3. Melegítsük elő a sütőt 350 ° F. szezon a húst, és tegyük egy olajozott sütés étel. Fedjük le alufóliával, és süssük 30 percig, vagy amíg a hús főtt keresztül.