Hogyan Pan Sear Harcsa

A harcsa egy könnyen elkészíthető fehérhúsú tökéletes perzselő. Húsa kemény, mégis leveles, friss, enyhe ízű. Ma a legtöbb amerikai harcsa gazdaság-emelte, így széles körben rendelkezésre állnak egész évben. Harcsa elragadó szolgált, amikor egyszerűen, csak egy kis só és bors fokozza az ízét. Serpenyőben sült harcsa pár jól párolt zöldségekkel. Egyszerűen hozzá szeletelt zöldségeket a serpenyőben néhány evőkanál vizet eltávolítása után a harcsa, és fedezze. Fogjon össze egy citrom át a harcsa és zöldségfélék csak tálalás előtt.
, Amire szüksége van
1 evőkanál. olívaolaj
£ 2. harcsa filé
Salt
Pepper Matton utasítás

1. Heat olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hő, amíg az olaj elkezd dohányozni kissé. Eközben pat mindkét oldalán a halszeleteket szárazra papírtörlővel. Matton

2. Megszórjuk mindkét oldalán a harcsa filé durva sóval és frissen őrölt fekete bors. Óvatosan helyezze a halszeleteket a serpenyőben egy rétegben. Matton

3. Cook harcsa filé mindkét oldalon 2-3 percig, vagy amíg enyhén pirított és villa ajánlatot. Vegyük le az edényt.