Főzni egész hal sügér

Ahogy sertés és a csirke íze gazdagabb és ízletes, ha főtt csontot és a bőrt, szóval nem hal. Annak érdekében, hogy főzni egy sügér, a hal kell majd elég kicsi ahhoz, hogy elférjen a sütőben vagy a grill. Azt is meg kell méretezni, kibelezve és a kopoltyúk távolítani főzés előtt. Azonban, ha minden, ami történik, főzés egy egész sügér meglehetősen egyszerű.
, Amire szüksége van
Salt
Pepper
Fűszerek Matton sütőlapra,
Grill

utasítás

1. vágott rések az egész sügér minden három hüvelyk mindkét oldalon, hogy menjen kétharmada egészen a csontig. Kabát mindkét oldalán a hal és az üreg olívaolajjal és fűszerezzük, kívül-belül sóval és borssal, fűszerekkel a rések is. Akkor add tovább fűszerek, mint a megcsúszás babérlevél a rések a hal vagy megszórásának friss kakukkfüvet. Add citrom az üreg a halat, majd pin az ürege nyársra együtt egy darab fa kebab nyárson. Matton

2. Olaj a grill nagylelkűen mielőtt tűz fel, így a hal nem ragaszkodni hozzá. Ezután helyezzük a halat egy szén vagy gáz grill, amely egy közepes-magas hő. Hagyja, hogy a halat főzni 10-15 percig oldalanként, essek csak egyszer. Szerint a Martha Stewart honlapján, ki lehet próbálni, hogy ha ez megtörténik dugta be a legvastagabb része a halat nyárson. A nyárson kell menni könnyen és hegyét kell kijönni meleg. Annak ellenére, hogy az erőfeszítéseket, hogy az olaj a grill, a hal még kibír, de ez nem veszélyezteti ízét. Matton

3. Vigye a sügér egy stabil sütőlapra, ha úgy dönt, hogy civakodás a sütőbe . Felveheti zöldségek és a citrom szeleteket a lapot, ha úgy dönt. Főzzük a halat, 500 fokon körülbelül 15 percig, és ellenőrizze a készenléti szint. Egy villával vagy kanállal, nyomja meg a halat, hogy ha ez pehely könnyű vagy használja a nyárson módszer, hogy ha a hal kész. Ha nem, tedd vissza a sütőbe még néhány percig. A hús legyen átláthatatlan az egész, amikor a hal történik.