Hogyan lehet a tiszta Sucker Fish (4 lépés)

Takarító balek hal egy viszonylag egyszerű folyamat, amely elsősorban jár eltávolítása az összes hal mérleg. A leggyakoribb módja főzni balek halak sütéshez vagy nyomás alatti főzés. Canning balek halat is egy lehetőség. Skálázás hal van szükség, ha elhagyja a bőrt a főzéshez filé és nem igényel sok időt vagy készség. Fish méretezők lehet megvásárolni minden vadászat vagy a szabadban tárolni; azonban tompa kés is lehet használni.
, amire szüksége van
életlen késsel vagy hal lehúzó
Knife Matton Deszka
utasítás

1. Clear olyan terület, hogy tiszta a balek halat, és letette a sajtó elkapni minden mérleg vagy más halak alkatrészeket. Az újság is bebugyolálva anyag belsejében és eldobta később könnyen tisztítható fel. Alaposan mossuk le a halat, hogy távolítsa el a felesleges iszap; ez teszi a halak könnyebben kezelhető, ha méretezés. Matton

2. Scale a halat, de hagyja a bőrt egy életlen késsel szélén, vagy egy hal méretező. Fogja meg a farkát határozottan és léptékű, amíg az összes eltávolítják; futtassa a kést, vagy méretezést az egész hal felületén a farok a fejét. Szerint a Bayou Bill honlapján a takarítás, megőrzése és főzés balekok, a filézett kell borotvált az ellenkező irányba mérleg mindkét oldalán a test & quot; így a gerincoszlop csontjai csatlakozik a fejét. & Quot;
   
   

3. öblítsük ki a halat miután az egyik oldalon már skálázott méretezés előtt a másik oldalon. Használjon hideg, folyó csapvíz öblítsük le a filézett és hagyja megszáradni azokat. Minden hely filé egy vágódeszkát bőr lefelé, valamint elkészítenek keresztben vág kb 1/8 inch egymástól, hogy fedezze az egész oldalon a filét. Cuts kell tenni szinte a bőrre, de nem szabad teljesen átvágta; A bőr fogja a filézett széthullását. Matton

4. Tegyük a vágott filézett húst felfelé a cookie lapot és használata nagy mennyiségű só, bors, vagy ízlés szerint. Minden hely filé egy műanyag zacskóba, hogy cipzár, tele 50-50 keveréket a liszt és a & quot; finomra hengerelt kekszet. & Quot; Rázza filé ilyen táskák; használjon forró étkezési zsír főzni a filét két vagy három egy időben. Lásd a Resources további információk főzés balekok.