Hogyan sült egy egész csirkét egy Rotisserie Gáz Grill

Sütés egész csirke grillező mellékletet a gázsütő egy jó módja annak, hogy főzni a csirke egyenletesen, így ez egy arany színű, mint kiderült. Tudod készíteni a sült csirkét, hogy olyan jó, mint azok, készített a helyi élelmiszerbolt és küldjön egy kellemes aromájú wafting át a környéken.
, Amire szüksége van
3- és 5-font csirke
Hentes zsineg
olívaolaj (vagy margarin vagy vaj) Matton só, bors
húshőmérőt Matton utasítás

1. Állítsa be a grillező kötődés a grill. Tegyünk egy csepp tálcát a grill körülbelül 1/2 inch vizet felvenni a nedvességet a pörkölés és megakadályozza flareups leessen gyümölcslevek. Kapcsolja be a grill magas, zárja le a fedőt, és lehetővé teszi a grill hő, ahogy előkészíti a csirke. Matton

2. Míg a grill felmelegszik, tisztítsa meg a csirkét, hogy eltávolítjuk a aprólék csomag a üreg a csirke, ha szükséges. Öblítsük le a csirke teljesen, kívül és belül, majd pat szárazra papírtörlővel. Dörzsölése vaj és a só a belsejében az üreg nem kötelező. Rácsos a csirke, hogy a szárnyak és a dobverő üti a grill. Sok olyan módszer, hogy rácsos egy csirkét, a legegyszerűbb, amelynek használatához egy darab hentes hőálló zsineg döntetlen a vége a alsócomb snuggly együtt - majd egy második darab hentes zsineg, hogy lezárja alatt a hátsó oldalán a csirke bekeríteni az egész mellét, biztosítva a szárnyak, hogy az oldalak /mellek a csirke. Matton

3. A nyárson (hosszú rúd) a grillező lesz két ágakkal, hogy biztosítsa a csirkét. Győződjön meg róla, az első vasvilla csatolmány a nyárson, laza a fogantyú végén. Tolja a nyársat teljesen át a csirke a hosszú utat (nyak hátsó nyílás). Középre a csirke a nyárson. Tolja a második vasvilla rá a nyársat a ágakkal szemben a fogantyú végén. Most, a hatályos ágakkal mindkét végéről a nyársat a csirke, majd kapcsolja be a szabályozó csavart, hogy tartsa a horgok a helyükön, majd ezt követően tartsa a csirke helyett. Matton

4. Check A hőmérséklet a grill. Meg kell körülbelül 325 fok. Ha kész, vidd a csirke és köpni a helyére, és kapcsolja be a égőt közvetlenül alatta a csirkét. Kapcsolja be a grillező, és csukja le a fedelet. Matton

5. Készítsünk egy fércelés megoldás olívaolaj vagy olvasztott vaj vagy margarin, valamint a kívánt fűszerek, mint a, mint a só, bors. Hagyja, hogy a csirke főzzük 10-15 percig, majd baste. Forgassa a hőmérséklet akár közepes. Összefércel újra 20 perc múlva. Matton

6. A 3- és 5-font csirke lesz szüksége 75-90 percig főzzük; előre tovább, ha a fedél kinyílik gyakran. Fontos, hogy a fedél nyitott a lehető legkisebb mértékben, hogy megtartja a hőt szükséges főzés. Megmondani, mikor a csirke kész, piszkálni a hús hőmérőt húsos része a dobverő, elkerülve a csont. A hőmérséklet 180 fok az a csirke kész. Matton

7. Vegye ki a csirkét a nyárson egy tálban, és hagyja 10 percig állni, mielőtt faragás.