A tej egy tökéletesen elfogadható helyettesíti a tejszín házi sajtos makarónit . Ez kevesebb kalóriát és olcsóbb. Te is valószínűbb, hogy ez a hűtőbe. Teljes tej vagy 2 százalékkal tejet termel krémesebb eredményt, mint zsírmentes tejet. Akár azt is használja konzerv sűrített tej egy csipetnyi, bár kölcsönöz enyhén édeskés ízű. Ne használjon cukrozott sűrített tej.
Módszer

helyettesítésére szánt tej tejszín házi sajtos makarónit, hogy egy fehér szósz, mint az alap az edény. Melt vajat egy serpenyőben, és habverővel azonos mennyiségű lisztet. Habverővel folyamatosan, amíg a liszt válik aranybarna. Lassan keverjük a tej és melegítsük át közepes magas hő. Folytassa a keverést, amíg a szósz besűrűsödik. Miután besűrűsödött, ezt a mártást lehet keverni a reszelt sajttal, fűszerek és makaróni. Süt az edényt egy 350 sütőben aranybarnára pezsgő.
Hátrányai

Amikor helyett tejet a tejszín, ne feledje, hogy a tej megalvad könnyebben, amikor főzött. Amikor így a szószt, nem teszik lehetővé, hogy jöjjön egy forraljuk. Ehelyett főzzük egészen addig, amíg besűrűsödik, majd vegye le a tűzről. Egy másik lehetséges hátránya, hogy ha használja krémet, akkor nem feltétlenül kell, hogy egy fehér mártással, mert a krém maga vastag. Tej hiányzik a szerkezet önmagában, hogy elfogadhatóan sűrű mártást, ezért meg kell sűrűsödik, liszttel és vajjal.
Arányok

Receptek változhat, attól függően, hogy a személyes preferencia , de a legtöbb esetben, akkor szeretnénk legalább 4 csésze mártás font tészta. Add között 2 és 4 csésze sajt, attól függően, hogy milyen gazdag szeretné, hogy a kész terméket. A hagyományos receptek felhívás cheddar sajt, de kísérletezhetsz más sajtok, mint a jalapeno jack, Gruyere vagy svájci sajt. Öltöztesd fel mac és sajt ínyenc összetevők, mint a homár, articsóka, vagy prosciutto.