Megy a kreol és cajun téma kiválasztásához köretek gyakran szolgált New Orleans a Mississippi, Alabama és Florida. Kedvencek közé vörös bab és a rizs, az úgynevezett Dirty Rice. Dirty Rice egy klasszikus étel készült főtt rizs, ami serpenyőben sült és párolt hagymával, zeller, zöldpaprika és a darált marhahús, és tapasztalt tüzes fűszerek, mint a cayenne bors. Tedd vörös bab és a rizs és adjunk hozzá néhány New Orleans Boudain kolbász a bankot. Helyettesítő füstölt sertéshús kolbász, ha nem találja Boudain. Tálaljuk Hush kölykök kenyér helyett, a kukorica kenyér tésztát sült alkotnak kerek fánk, és egy alap saláta salátával és paradicsommal. Ezután lesz egy különböző köretek, hogy szolgálja, és élvezze párolt rákok, ugyanúgy, mint a francia negyedben a New Orleans.
Atlanti-óceán partja köretek

Maine Florida, párolt rák egy kedvenc étel napkeltétől napnyugtáig. Főtt kukoricát és piros, új burgonya klasszikus köret. Az északi régióban, szakácsok készítsen egy nagy fazék forró vízbe kell főzni a kukorica és a burgonya új. Utazás a dél-atlanti térségben, és ugyanazt a technikát használják, de adjunk hozzá fűszereket, mint például a tenger gyümölcsei a kedvenc, Old Bay. Emberek le Dél gyakran hivatkoznak a főzési technika, mint egy alacsony országban forraljuk. Egyéb lehetőségek oldalán szolgált az Atlanti hagyomány közé Cole slaw vagy burgonya saláta. Levesek, mint a kagylós halászlé és cioppino, is, hogy nagy köretek párolt rákokat. Akkor változik a menü szolgálva salátát, párolt brokkolival, vagy spárgát mint a köretek.
California-Style köretek

Párolt Dungeness rák egyik kedvenc mentén Csendes-óceán partján. Az egyik a klasszikus éttermek ember megy a párolt rákok a Cliff House San Franciscóban. Hogy szolgálja a párolt rákok "California stílus" - hogy egy tippet a menüben. Kaliforniai stílusú összpontosít friss salátákat és zöldségeket. Akkor Gőz és tálaljuk zöld színű zöldségek, mint például a spárga, a francia-cut zöldbab, brokkoli, hogy együtt haladjon párolt rákok, vagy szolgálhat a cézár vagy vegyes zöldsalátával. Pasta is tesz egy jó köret hozzá egy kiadós érintéssel párolt rák étkezés.
Kenyerek és desszertek

tálaljuk kukorica kenyér, vagy csitt kölykök, hogy hozzon létre egy New Orleans stílusú párolt rák étkezés vagy étkezési alacsony országban, délkelet-atlanti-stílusban. A desszert, banán puding, barack varga vagy vörös bársony tortát is Southern kedvencek.
Baguettes a francia vagy olasz kenyér jócskán párolt rákok szolgált egy észak-atlanti stílus, valamint a sajttorta vagy sült vagy rántott almás rétes a sivatagban . Dönthetnek a savanyú savanyú kenyeret, hogy szolgálja a párolt rákok kaliforniai stílusú és egy könnyű desszert, mint például egy tál sorbet tetején friss eper, áfonya, vagy málna.