Hogyan felengedni hal főzésére (3 lépés)

Thawing hal szükséges mindkét készítmény és ízét. Ellentétben néhány húsok, mint a marha, hal nem lehet szobahőmérsékleten felolvasztjuk, mert a tenger gyümölcsei sokkal fogékonyabbak a növekedés a veszélyes baktériumok. A legbiztonságosabb és legegyszerűbb módszer a felolvasztás a fagyasztott hal van lassan a nap folyamán. Ugyanakkor meg kell tartani hideg a felengedés folyamatát.
Utasítás

1. felolvasztani hal a hűtőben. A halakat az eredeti műanyag vagy papír csomagolást a tányéron vagy belsejében egy tálba a reggeli, és hagyjuk, hogy üljön a hűtőbe, amíg az este. Vastagabb darab halat, mint a steak, tovább tart olvadni, mint a vékonyabb filé. Azonban egy teljes napot a hűtőben, általában hat-nyolc órát, elég felengedni a legtöbb halat egy hajlékony állapotban megfelelő a főzéshez. Matton

2. A halakat folyó víz alatt vagy a tál hideg vizet, ha szorít az idő. Ha nincs elég idő ahhoz, hogy a halak felengedni a hűtőbe a nap, helyezze a halat egy tálba a mosogatóba. Ha a hal műanyag fóliával, hagyja benne a csomagolást. Ha a hal papírba csomagolt, vegye ki a papírt, és tegyük egy műanyag zacskóba szívószállal. Run hideg vizet a hal és lehetővé teszik, hogy ázni, amíg éppen kezd tompítsa, általában között 1-2 óra hosszat. Kerülje áztatás meztelenül hal a vízben, mint a víz szivárog a húsba, és megváltoztathatja az ízét. Matton

3. felolvasztani hal a mikrohullámú csak akkor, ha ez feltétlenül szükséges. Mikrohullámon fagyasztott hal kockázatos lehet, mert a halak szakácsok viszonylag gyorsan, és egyes részei a halat fog olvadni, és főzzük még gyorsabban, mint más részein, fordult a hal egy gumiszerű kellemetlen rendetlenség.