Hogyan készítsünk Wild Grape Wine (8 lépés)

Bár sok fajta vad szőlő, légyirtó szőlő a legismertebb fajta használják, hogy a bor. Légyirtó szőlő nőnek sok részén az Egyesült Államokban, és lehet takarítani augusztusban és szeptember elején. Légyirtó szőlő nagy méretű, lila színű, és számos magot. Mint a legtöbb szőlőt, nőnek a klaszterek szőlőn.
, Amire szüksége van
5 literes ballon
Zsilip
10-20 £. A légyirtó szőlő
£ 8. cukor
Juicer vagy vezeték masher
Több nagy nemesacél stockpots
Bor élesztő
tölcsért nagy nyílás
Colander
Géz
Élelmiszeripari műanyag cső
Bor palackok, kupakok, vagy szódás üveg fedéllel
utasítás

1. Mossa le a szőlőt, és távolítsa el a szárát. Helyezze a szőlő egy rozsdamentes fazék, és törje össze a szőlőt, hogy kiadja a gyümölcslevek. Másik megoldás, akkor egy facsaró kivonat a lé a szőlő. Matton

2. Szűrjük le a levet egy nagy tálba, vagy egy másik fazék egy tésztaszűrő és sajtruhát. Matton

3. A tölcsért önteni a levet egy ballon. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a folyadék egyenlő körülbelül 4 liter. Minél több szőlőt használunk, annál erősebb a szőlő ízét a végtermék lesz. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük. Matton

4. Hozzáadás 3 evőkanál. cukor 1/4 csésze forró vizet egy kis üveg vagy tálba. Adjuk hozzá a bort élesztőt és keverjük meg. Amikor az élesztő megduplázódott a tálba, adjuk hozzá a keveréket a szőlőlé a ballonban. Matton

5. Zárjuk le a tetején a ballon a parafa és zsilip. Állítsa be a ballon olyan helyre, ahol a hőmérséklet marad a 60 és 75 fok F. Matton

6. Ellenőrizze a bor egy hónap után, hogy ha még erjedő. Ha a víz a zsilip még mindig fortyogó, a bor még nem áll készen. Nézz ig hetente a zsilipen még. Matton

7. A műanyag cső szifon a bort palackokba. Próbálja tartani a végén a cső kb 1/4 hüvelyk feletti alján a ballon annak érdekében, hogy ne szifon a "must" a bor, ami a bor zavaros megjelenésű. Matton

8. Zárja le a borosüvegek és tárolja. A bor is ivott azonnal vagy idősebb egy rövid ideig egy tisztább ízű.