Marinerið þunnar lengjur af steik í teriyaki sósu tvo til 10 klukkustundir í kæli. Notaðu flöskum teriyaki sósu eða gera þitt eigið frá soja sósu, hunang, hvítlauk, engifer og víni hrísgrjón, krydd eftir smekk. Bæta smá rauð paprika ef þú vilt teriyaki sterkan þína.
Áður Matreiðsla sækja

Á meðan steik er marinering, drekka tré teini í vatni svo þeir brenna ekki. Um 30 mínútum áður matreiðslu, fjarlægja steik úr kæli og holræsi marinade. Látið steik til að ná stofuhita. Þræddu steik inn á teini og lína þá upp á bakstur blaði eða grunnt pönnu.
Matreiðsla teriyaki í ofni sækja

Hægt er að baka í teriyaki skeweres í 400 -degree Fahrenheit ofn þar til innra hitastig mælast 145 F. elda tími fer eftir þykkt kjötsins, en markmið þitt er að elda þá fljótt undir háum hita. Eftir matreiðslu, leyfa kjöt að hvíla í fimm mínútur áður en þjóna. Ef þú vilt, broil teriyaki prik undir háum hita í sex til sjö mínútur.
Skaftausa sósur sækja

Hægt er að þjóna kjötið með frekari teriyaki sósu, en ekki endurnýta ekki marinade. Marinade sem hefur að geyma hrátt kjöt er ekki hentugur til að borða. Ef þú vilt nota marinade sem skaftausa sósu, setja sumir hliðar áður marinering kjöt. Þú getur keypt skaftausa sósur á matvöruverslunum eða gera þitt eigið.