Hvernig á að vita hvort Ostrur Ert Dead (3 Steps)

Vibrio vulnificus er skaðlegt baktería sem lifir í hlýjum hafinu umhverfis þar ostrur þrífast. Þegar fólk með ákveðnum læknisfræðilegum skilyrðum neyta mengað ostrur, geta þeir deyja eða verða alvarlega veikir. Til að forðast að neyta eða þjóna smita sjávarfang, ættir þú aðeins að kaupa frá virtur birgja og athuga hvert ostru áður en kaupin að ganga úr skugga um að það er á lífi. Glampi Leiðbeiningar sækja

1. Virða hvort ostrur eru opin eða lokað. Flest lokað ostrur eru á lífi. Létt tappa opinn skel - lifandi hendi mun strax Snap lokað. Ef skelin er enn opinn, að hendi er dauður og ætti ekki að kaupa eða nota.
   

2. Í bið eina ostru í hendinni. Skelin ættir að finna fullt. Ef skelin ekki finnst þungur, pikkaðu það létt á móti skel annars hendi er. A holur hljóð sýnir dauður ostru. Ef hendi er á lífi, verður þú heyrir solid hljóð.
   

3. lykta ostru á markaðnum og aftur á matargerð. Lifandi ostrur ætti lykta sætur, ferskt og briny. Dead ostrur hafa sterk fisklykt.