Muffin blandar seld í verslunum falla undir flokkur fljótur brauð. Flýtileiðir brauð innihalda leavening lyf eins bakstur gos eða lyftiduft sem bregst við hita ofn þinn. Hitinn framleiðir stafa, sem kokkar brauðið fljótt og jafnt. The Muffin blandar virkað vel sem brauð, sérstaklega þegar þú opt for fyrir a Muffin blanda sem hefur brauð hliðstæðu. Banana Walnut Muffin blanda breytist í brauði af banani Walnut brauð þegar þær eru bakaðar í brauð pönnu.
Blöndun og Baking sækja

Hellið Muffin blanda í stóra skál og rólega bæta blautur innihaldsefni þínum, eftir tilmæli framleiðandans á pakkann. Vandlega skeið batter í létt greased Loaf pönnu eða Nonstick brauði pönnu. Baka í blöndunni í brauði pönnu í 35 til 40 mínútur við 350 gráður Fahrenheit. Muffins taka 20 mínútur eða minna. Próf á brauð með því að setja hníf eða tannstöngli í miðju brauði pönnu. The tannstöngli ætti að vera hrein án blautur batter liggur efst á yfirborðið.
Dómgreind sækja

Þegar gerð brauð úr Muffin blanda, nota brauð pönnu og bæta batter þar til þú ná einu sm frá toppi á pönnu. Eins og blanda bakes, gufan veldur stækkun á batter, sem þvingar batter upp og yfir á pönnu. Ef þú hefur áhyggjur batter falla niður af hliðum, þá baka á brauð pönnu ofan á kex lak. The kex lak afla allir leka og stoppar batter frá falli inn í ofn. Það fer eftir stærð köku pönnu og stærð Muffin blanda þínu, getur þú hafa a lítill magn af leif batter.

Warning

Ekki nota Muffin blanda með brauði framleiðandi. Brauð aðilar þurfa mismunandi blöndu fyrir bakstur en hefðbundin ofn þinn gerir. Verslanir selja brauð blandaður og Muffin blandar sérstaklega hönnuð til notkunar í brauð framleiðandi. Stærð pakka eru mismunandi og þú getur ekki hafa nóg blanda fyrir fulla brauð eða þú gætir hafa of mikið blanda.